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葡萄酒触动灵魂 专访Acker Merrall掌舵人John Kapon 收藏这篇文章


Acker Merrall & Condit主席John Kapon

 

“葡萄酒有一个奇妙的特点,就是它能够触动你的灵魂。”全球最大葡萄酒拍卖行Acker Merrall & Condit(下称AMC)的第三代传人John Kapon表示AMC是家族生意,于1820年在纽约成立,拥有二百年销售葡萄酒的经验。最初只是一家在曼哈顿的小店,至今已发展成为世界首屈一指的葡萄酒销售及拍卖公司。他在1998年冲出原来的零售店生意,首次在纽约举行独立的葡萄酒拍卖。

 


批号273:六支1.5升装1982 Chateau Latour OWC 成交价: HK$272,800 (US$35,200)

 

全方位葡萄酒服务

AMC不仅深入亚洲,更开创了中国香港的葡萄酒拍卖市场。拍卖行在过去十年间,一直雄踞香港顶级葡萄酒拍卖商之位,稳坐世界第一葡萄酒拍卖行之列。拍卖行每年举办超过15场现场拍卖,又会每月举办网上拍卖,并直播至北京、上海、中国台北及东京等亚洲主要城市,邀请世界各地的收藏家参与实时招标。透过其在中国香港、纽约及东京的附属公司,AMC提供广泛的专业服务,包括酒窖咨询、大量可实时销售的名贵稀有葡萄酒库存、顶级葡萄酒教育设施、以及举办店内品酒活动,当然还有AMC的重点活动葡萄酒拍卖会。

 


批号310:六支1.5升装1990 DRC Grands Echezeaux原带木箱——成交额打破世界纪录 成交价: HK$471,200 (US$60,800)

 

各地买家需求大不同

John Kapon表示拍卖行的买家有50%来自大中华、40%来自美国、5%来自巴西,其余的5%来自世界各地。而卖家方面60%来自美国、20%来自欧洲,20%来自中国香港。当中有很多是相熟的资深客户,因此买卖能川流不息,形成一个良好的循环。中国的买家主要买入最高端的葡萄酒,而欧美市场则倾向买入不同类型的葡萄酒,敢于尝试。John Kapon笑指清水是日常生活的必需品,而葡萄酒则是愉快时刻的最佳选择。

 

批号360:三支1.5升装2005 Romanee Conti OWC——成交额打破世界纪录 交价: HK$1,289,600 (US$166,400)

 

社会文化影响葡萄酒市场

“当你走进纽约任何一间餐厅,也会见到所有人也会在用餐时享用葡萄酒,但如走入大中华地区的餐厅则是另一番光景。可能是因为饮食文化不同,部分中菜的的味道比较甜和辣,未必适合配以葡萄酒。而对于西方人来说,品尝葡萄酒是日常所需,而美酒配佳肴更是最完美的配合。不过经过多年的社会文化冲击,品尝葡萄酒的文化也日渐流通,大中华的葡萄酒市场走势更越来越凌厉。” John Kapon指出。

 


John Kapon指出大中华的葡萄酒市场走势更越来越凌厉。

 

葡萄酒普及化

随着中国消费市场升级转型,内地消费者对葡萄酒需求甚殷。AMC近年积极开拓亚洲市场,John Kapon希望让更多人认识及品尝葡萄酒。在John Kapon的理念里,AMC拍卖会要有别于传统的拍卖会,例如不会向卖家收取任何佣金,藉以吸引更多葡萄酒货主参与。他表示,希望可有更多人接触葡萄酒,让葡萄酒普及化。“AMC于九月在中国香港拍卖会满载出类拔萃的优质佳酿,饮用及收藏皆宜,也是有史以来最强的DOMAINE DE LA ROMANEE CONTI(下称DRC)拍卖阵容之一。如此阵容的名贵稀有葡萄酒,唯独AMC可以提供。” John Kapon表示。

 


John Kapon希望让更多人认识及品尝葡萄酒

 

市场对珍宝需求有增无减

拍卖会最终录得5,500万港币/700万美金总成交额,而DRC录得19项新世界纪录,成交额占据全场总成交额逾一半。亚洲以及美国的收藏家们竞相争夺拍卖会的两大特色窖藏,也就是两大原箱窖藏,均为一上市就购入。DRC当仁不让的拿下领头地位,波尔多顶级庄园的精采年份佳酿,在美国专业窖藏中储存了数十年之后再次被带来拍卖会,共同见证了市场对于这些珍宝的需求有增无减。

 

原箱DRC受市场追捧

中国香港拍卖会通常由中国买家们领导拍卖节奏,然而这次拍卖会见证了世界各地的需求,美国、日本以及中国台湾的买家们均纷纷竞相争夺,各自占据了15%的成交额。John Kapon说道“这是一场火力十足的拍卖会,今次拍卖会每个批号的成交额均价都为100,000港币左右(约12,000美金)!我们的特色窖藏来源以及质量都无可挑剔,原箱的DRC正是市场所追捧的。”

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