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Something Sweet 甜点让浪漫升温

甜蜜的情人节又怎可缺少精美的甜点以作品尝,当中巧克力特别受欢迎,除了因为其香浓幼滑的口感外,巧克力更能促进脑部释放大量「安多酚」,令人感到愉悦快乐。就让诱人的甜点为情人节的浪漫升温吧!

和你一起 春日小酌

熬过几十年不遇的冷冬,期待着的万物复苏的春天扑面而来。天气渐渐转暖,夜幕降临的每一个夜晚不论是累的还是轻松的,这微微荡漾的风中不仅有着节日的气氛,更悄悄弥散着微醺的小酝酿。不论是周末的小派对还是欢庆节日的大派对,趁着这大好时光,一起自己动手享受2016绚丽多彩的小酌体验吧!

La Maison du Chocolat 巧克力花环节日祝福

以象征圣诞的冬青树叶来制作圣诞花环实在是佳节最好的装饰。今个冬日,LaMaisonduChocolat便以此为题,推出全新的奇迹圣诞花环系列,为巧克力迷送上节日的祝福。

调和威士忌之美

单一麦芽和调和式的威士忌本来就是各有风味,没有高下之分,故笔者最近也重新投入后者的怀抱了。

福茗•茶韵

中秋节、庆团圆,浅尝月饼,品茶赏月。“茶余饭后”真切地表达了一种闲适的意境,每逢佳节更是无茶不欢,如果再手持一杯香茗举头望月也算是茶韵之一吧。

甜蜜蜜

甜蜜仿佛是伴随着巧克力与生俱来的,但事实上甜蜜的滋味一定要有一丝苦味来衬托才愈加可贵。来自中南美洲巧克力的鼻祖是“xocolatl”,意为苦水的意思,其主要原料可可豆中含有可可碱,所以巧克力不但口感细腻甜美,能够使人有恋爱的感觉,更是拥有强大治愈功能的美食。在美好浪漫的日子里适宜品尝,在消沉阴郁的时光里更要来一块手

清淡到有味

据说怀石料理缘起于禅师的修行,历经千百年,在环境、食材与器皿上,无不体现禅意,也因这份坚持与精致的心意,成为日本最奢侈的料理。您正在找寻最纯正的怀石料理?鹤与空蝉或许能将和式美食的精髓尽情呈现。

香港丽思卡尔顿酒店【OZONE】與【SUSHISAMBA】的餐飨之旅。

   兩大五星飲食集團攜手合作【Ozone】主厨RafaelGil对于国际餐饮集团【SUSHISAMBA】及其创新的烹调手

【吟彩】秋色海鲜怀石宴

 临近秋天,厨师多选用海鲜及肉类作食材,位於香港灣仔的【吟彩】的小川贤师傅特意推出秋色海鲜怀石宴(HK$880/位)。当中更为食客准备正值当造之时的秋刀鱼及鲣鱼。「炙烧鲣鱼伴姜

香港万丽海景酒店 海鮮盛宴

香港万丽海景酒店诚意欢迎GlennSaussey成为新任行政总厨,他将于「万丽咖啡室」为一众食客呈献更多样化的餐饮体验。愈20年饮食界经验的行政

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    谈起素食,首先想起的是那些有意思的餐厅名字。例如有叫“福与慧”的素食餐厅
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