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特色下午茶——春天的心灵鸡汤

春天不是读书天,春天是用来张望世界和窥探内心的。春天的下午时光更是用来和闺蜜或者亲朋知己喝下午茶的,可以互相吐槽,可以发呆放空,也可以相谈甚欢亦或感怀泪目,真正的下午茶不是用来炫耀的,是优雅随性且自由自在的,是情意相投的吃货们的自由天堂。

意国美飨之旅

拥有璀璨香港维港夜景的Cucina意大利餐厅,由意籍总厨AndreaOresteDelzanno主理。出生于意大利西北部皮埃蒙特(Piedmont)的Andrea,自幼对烹饪有着浓厚兴趣,由于当地盛产白松露,而且是意大利葡萄酒产区之—,因此他对意大利食材了如指掌,善于采用新鲜食材入馔,将食物的美味发挥得淋漓尽致。

时令春笋

立春后采挖的笋,肥大洁白、肉质鲜嫩,水分充足,不仅营养丰富,而且纤维素含量很高,有助于消化。天气渐热,囤积了一个冬天的脂肪令人烦恼,高蛋白、低脂肪的春笋具有吸附脂肪的作用,更有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。

春色可餐

转眼间挥别了浓烈醇香的春节大餐,不论你是燕瘦还是环肥,总归是春上柳枝头啦。各种滋味都不及春天的滋味来的清新、清雅,来看看这些养眼又养胃的美食餐点吧,不用引诱,春色自然可餐!

茶事漫谈

“茶本灵性木,一碗一春秋。”虽然不记得这精彩诗句出自何处了,但是它却简练精辟地道出了茶是有灵性的,喝茶更是一件雅事。一般来说,茶事活动主要包括以下两大方面的内容,一为茶道:以修道为宗旨的饮茶艺术,是饮茶之道和饮茶修道的统一。二为茶礼:茶事活动中的礼仪(包括茶艺:备器、选水、取火、候汤、习茶等的一套技艺)。

大自然的馈赠——蜜娜多斯紅柳桉树蜂蜜

蜜娜多斯(Bnaturals)红柳桉树蜂蜜采自于澳洲西南部独有的红柳桉树,这种有着特殊桉树花香味的蜂蜜因产量很少而非常珍稀,堪称是大自然给予的天然珍品。

Something Sweet 甜点让浪漫升温

甜蜜的情人节又怎可缺少精美的甜点以作品尝,当中巧克力特别受欢迎,除了因为其香浓幼滑的口感外,巧克力更能促进脑部释放大量「安多酚」,令人感到愉悦快乐。就让诱人的甜点为情人节的浪漫升温吧!

和你一起 春日小酌

熬过几十年不遇的冷冬,期待着的万物复苏的春天扑面而来。天气渐渐转暖,夜幕降临的每一个夜晚不论是累的还是轻松的,这微微荡漾的风中不仅有着节日的气氛,更悄悄弥散着微醺的小酝酿。不论是周末的小派对还是欢庆节日的大派对,趁着这大好时光,一起自己动手享受2016绚丽多彩的小酌体验吧!

La Maison du Chocolat 巧克力花环节日祝福

以象征圣诞的冬青树叶来制作圣诞花环实在是佳节最好的装饰。今个冬日,LaMaisonduChocolat便以此为题,推出全新的奇迹圣诞花环系列,为巧克力迷送上节日的祝福。

调和威士忌之美

单一麦芽和调和式的威士忌本来就是各有风味,没有高下之分,故笔者最近也重新投入后者的怀抱了。

  • 锦衣素食

    谈起素食,首先想起的是那些有意思的餐厅名字。例如有叫“福与慧”的素食餐厅
  • 食补养生

    最近笔者去了趟杭州,印象最深刻的除了绸伞、紫砂、青瓷、合香等非物质文化遗
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