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美食美酒 GOUMET&WINE
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缤纷梦幻的圣诞节

圣诞树、圣诞老人、雪人以及圣诞小屋带着节日的欢快气息来了,可爱灵动的驯鹿踏上由翠绿圣诞植物、花环和银色彩灯装点一新的梦幻之路,伴随着空气中弥漫的圣诞氛围,带来一段充满缤纷魅力的圣诞旅程。

全新“上海客厅”  让你做客外滩

自上海开埠以来,外滩就好比上海的客厅,迎送八方宾客,而外滩五号新开的沙龙空间,为你打造“上海客厅”的空间概念,成为一个能够满足生活策展,美食美酒聚会,厨艺课程,小型讲演发布等用途的多功能的沙龙空间。

从一匙蜂蜜开始…  逆时光之旅

严重的空气污染,加上秋冬干燥天气,都会让你的皮肤干燥暗淡,都市女性每天穿梭于闹市之中,更是难以避开这些狡滑的岁月神偷。当皮肤长期干燥缺水,肌肤就会渐渐失去活力,对一般护肤品的成份心存疑虑,何不以天然纯正的蜂蜜,去为自己的皮肤打气。

好山好水 白州蒸馏所

白州与山崎,两者均是三得利旗下的单一麦芽威士忌,而相对于位于大阪与京都之间铁道沿线的山崎蒸馏所,位处山梨县接近长野县的白州蒸馏所(日语为白州蒸溜所)无疑是较为偏远。

Passion Week 美馔盛宴

在上海离繁星最近的酒店当属柏悦酒店,这里一年一度的美食美酒盛宴更是成为资深老饕们念念不忘的尝鲜圣地。即将在这里举行为期四天的第六届美食美酒盛宴将云集世界著名厨师,品酒专家及艺术大师,为上海这座国际大都市创造一场精彩绝伦的盛宴,更是为美食与美酒爱好者带来一次新的传奇之旅。

法国葡萄酒的根源  罗讷河谷

提起法国葡萄酒,笔者相信没有人会反对波尔多产地是其最佳代表,但是还有一些产区也深受品酒师和大众的欢迎,今次介绍的罗讷河谷产区更是法国葡萄酒的根源。

Bo Shanghai 打开无尽想象力

走进餐厅,入口是高高的收银“柜台”和几排老式电表,经过美式的涂鸦长廊,摩登的吧台区和外滩景观带着浓郁的时代穿越感和中西融合风扑面而来,这里就是外滩新开的DaimonBistro厨魔馆。

饶有风味的威士忌

“酒”不仅寓意着长长久久,更是直抒人生百味的怡情之物。在光影交错中,寄情于杯中美酒,共话快意人生。相信此刻,唯有温润,饶有风味的威士忌才能承担起这份非凡感怀的温情。风格多变的威士忌为即将到来的国庆佳节增添别致的雅兴与祝福。

这一季最美的蟹

“金秋菊黄蟹正肥,持螯饮酒滋筋髓。”国人吃蟹已有6000多年的历史,“阳澄湖蟹”则是从元明清以来,随着苏州经济发展,逐渐深入人心。本期除了介绍阳澄湖大闸蟹,还推荐了阿拉斯加帝王蟹的日式吃法和潮式做法,更有不同的蟹宴,只愿你品尝到这一季最美的蟹。

边走边寻味

其实美食如同美景一样,都是需要不断的找寻。不同的地域造就了不同的美味风格。这个热情不减的秋天我们去边走边寻味。

  • 锦衣素食

    谈起素食,首先想起的是那些有意思的餐厅名字。例如有叫“福与慧”的素食餐厅
  • 食补养生

    最近笔者去了趟杭州,印象最深刻的除了绸伞、紫砂、青瓷、合香等非物质文化遗
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