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美食美酒 GOUMET&WINE
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一百年与三年 | 路易十三为传承举杯!

100年,是陈酿每一瓶路易十三所必要的时间;100年,也是开启文化传承跨越世纪的时间钥匙;100年,之于你我虽然跨越了人生的长度,但通过一己之力将前人留下的精粹进行传承与创新,为未来留下瑰宝,是每个人可以践行的再造精神。

馥郁芳香人头马 群星闪耀金棕榈

五月的戛纳,吸引着全球的目光,颇具魅力的戛纳国际电影节——迎来其70周年华诞。正值此时,作为戛纳国际电影节连续十四年的官方赞助商——优质香槟区干邑专家RémyMartin人头马,在电影节70周年诞辰之际隆重呈现人头马X.O2017戛纳珍藏版。

腕表与美食  意想不到的连系

腕表与美食,乍看之下两者间的关联似乎并不太大。然而,在1989年的时候,宝珀Blancpain因着向JoëlRobuchon(乔尔·卢布松)等三位被著名的《高勒米罗美食指南》(GaultetMillau)评为“世纪大厨”(CooksoftheCentury)的顶级大厨每人赠予一枚独特的纯手工雕刻腕表

京沪两地潮流美味

京沪两地精英荟萃,也汇集了全国最高端的食府,只为满足这些客人挑剔的味蕾。一次完美的用餐体验不仅是从美食的来源、摆盘和口感来获得食客的好感,更从餐厅设计、意境营造、饮食文化等方面来极尽能事。

锦衣素食

谈起素食,首先想起的是那些有意思的餐厅名字。例如有叫“福与慧”的素食餐厅,不言而喻福慧双修乃是很多人向往的。也有名叫“半浓”的素食餐厅,寓意凡事半浓即可,不失热情,不过执着。又有清代学者李密庵的《半半歌》,其意境很是清新怡人也代表了一种生活态度。

复活节甜蜜来袭!

最近逛街时,会发现许多橱窗都布置成了五彩缤纷的复活节样式,其实复活节在西方是为了纪念主耶稣复活而设立的节日,而彩蛋就寓意着“春天—新生命的开始”。我们最喜爱的复活节彩蛋是复活节里最重要的食物象征,象征着生命的开始与延续。

北京港澳中心瑞士酒店啤酒花园春日绽放

伴随春姑娘的脚步,京城迈进了春暖花开繁花似锦的季节。让人期待已久的北京港澳中心瑞士酒店室外啤酒花园,和春日一起绽放!在这个喧嚣的大都市、在繁忙的工作之余,你是否想寻找一份难得的清净和轻松?那么,啤酒花园已经准备了好酒与美食,你有故事吗?

博若莱“飞龙”的酒香好滋味

有关红酒,无论你是唯“旧世界”论的经典派,或是崇尚“新世界”的出品,法国红酒都是爱酒之人的永恒话题。在法国红酒世界之中,博若莱地区出产的纯酿又是一大迷人的所在博若莱地区位于法国中东部大区,地处中央高原以东,索恩河以西。境内多林木,为当地林业之本。最高点圣里戈峰,海拔1009米。这里的葡萄田多位于海拔200到400米的

葡萄牙杜罗河谷 : 从波特酒走向干型葡萄酒之路

葡萄牙位于南欧的西南面的伊比亚半岛上,有着悠久的葡萄酒历史,自公元2000年罗马人便在其北部开始酿酒,在英国人的推动下早在12世纪葡萄牙的葡萄酒便开始营销全球,而北部的杜罗河区更在1756年创建了世界上第一个为葡萄酒进行产区界定(D.O)的国家,严格遵循原产地种植及酿造的工艺。

万豪酒店集团 | 呈现眼花缭乱的创意“东坡肉”

2017年2月27日到3月1日,来自全国各地万豪集团酒店的餐饮总监齐聚上海世茂皇家艾美酒店,参加万豪集团举办的“Restaurant&Bar”的培训活动。

  • 锦衣素食

    谈起素食,首先想起的是那些有意思的餐厅名字。例如有叫“福与慧”的素食餐厅
  • 食补养生

    最近笔者去了趟杭州,印象最深刻的除了绸伞、紫砂、青瓷、合香等非物质文化遗
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