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上海波特曼丽思卡尔顿酒店庆祝丽嘉阁开业一周年 收藏这篇文章

坐落于繁华的南京西路,上海波特曼丽思卡尔顿酒店庆祝丽嘉阁(The Ritz Bar & Lounge)开业一周年。丽嘉阁在日间是充满优雅风韵的酒廊,为宾客带来奢华传统下午茶体验,夜晚则化身成为充满魅力和时代感的上海三十年代鸡尾酒及音乐酒吧,更有窗外灯光璀璨的迷人夜色为伴。丽嘉阁是全球旅行者和当地时尚人士的热门聚集之地。

 


 

为庆祝开业一周年, 丽嘉阁为宾客呈献一系列由首席调酒师Jackel He的创新鸡尾酒,并有来自著名新加坡餐厅和酒吧Tippling Club (亚洲最佳酒吧第十一名 – 2017 亚洲五十家最佳酒吧)的出色调酒师Joe Schofield作为丽嘉阁的客座调酒师,带来别样风情的鸡尾酒体验。

 




 

为致敬上海令人称奇的手工鸡尾酒文化,Jackael为宾客带来含有中式元素及新鲜材料的丽嘉阁特色鸡尾酒,以及他的获奖鸡尾酒 - 菠萝黄油啤酒。Jackael把哈利波特里的黄油啤酒变成现实,并且赢得了大中华区万豪集团首席调酒师比赛。以俄罗斯白鲸伏特加,自制的菠萝醋,新鲜榨取的菠萝汁,平衡风味的枫叶糖浆,摇匀后加入冰块,并注入富含芬芳啤酒花和热带水果香的手工西藏啤酒,最后在表面放上黄油和奶油打发而成的泡沫,味道香醇,齿颊留香。

 



 

在伦敦著名的The Savoy酒吧之后,Joe Schofield曾在国际著名的鸡尾酒酒吧工作,如伦敦的The Zetter Townhouse,和The American Bar(第二,世界50最佳酒吧2016)。他在Bombay Sapphire World’s Most Imaginative Bartender大赛中排名第五,跻身Beefeater MIXLDN全球决赛,作为Bacardi Legacy区域决赛评审。最近,他在Tales of the Cocktail’s 2017 Spirited Awards中成为年度国际调酒师前十位竞争者之一,这些精彩的故事都在短短的四年中发生。Joe Schofield致力推动现代鸡尾酒文化,提出富含创意的概念鸡尾酒。他为宾客们带来了3款特制鸡尾酒,包括Caramel焦糖、Grass青草和Leather皮革。

 


 

作为丽嘉阁驻场DJ,亚洲炙手可热的性感女DJ Naomi为宾客带来了全新视听盛宴,用她极具魅力的互动表现,融合Deep House以及Vocal House风格,生动演绎1930年代的魅力酒廊氛围。当晚各式手工特调鸡尾酒搭配由行政总厨William Wang及行政副总厨Herwig Knapen制作的精美甜点优雅呈现。

 


 

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