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鮨直輝新店空降复兴荟 开放全新神秘空间 收藏这篇文章

经过将近5年的打磨,鮨直輝在复兴荟开了第二家门店“直輝楼下”,延续传统日式风格,纵深吧台可以 180°无死角观看到主厨烹饪的过程。

一楼是全新的酒廊空间,打造了一种随性愉悦的氛围,是与三五好友微醺畅谈的好地方。

40+种酒水涵盖了清酒、果酒、烧酒等不同日本酒的分支;经过层层筛选,准备的基本都是性价比超高的消费级酒水。

SSI 认证的日本酒猁酒师还专门为我们的食材进行了组合搭配,哪怕你对日本酒没什么研究 也没关系,只要跟着菜单盲点就够了。


喝酒怎么可以错过下酒菜,直輝楼下的下酒菜可不是简单的点缀品,我们根据酒水种类进行 烹饪上的微调,每一款都看似简单但与酒的口味相辅相成。推荐小巧精致的黑松露pizza底薄脆香,唐扬炸鸡块换成了正宗的台式盐酥鸡,墨鱼香肠、蟹膏豆腐、紫苏苹果,美味中凝聚着主厨Kevin 的创意。

 

Ground Floor Bar(直輝楼下)

上海市盐城路 46 号一层

86-21-63120655

营业时间:周一-周六 18:00-24:00

 

 

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