在钟表的世界里，不光是复杂的机械功能才算是传统技术的瑰宝。把钟表装饰得美轮美奂的传统工艺，例如手工雕刻、机刻图案、大明火珐琅、珠宝镶嵌、微绘等，往往更令人爱不释手！这些技术，在数百年前的座钟和怀表年代就已经存在，一直留传至今，技术得到传𠄘和改良，就是得到像百逹翡丽这样的有心品牌，不问回报的投放资源保存及培育技术人才。
位于日内瓦市的百达翡丽博物馆珍藏着500年的钟表历史瑰宝。
博物馆一楼的1200多只百达翡丽历代作品，让来宾见证这个家族拥有品牌的辉煌历史，从珍稀工艺到复杂功能，应有尽有。这里刊载的13款珍品，呼应着2018年珍稀工艺钟表的各种传统技巧。
由没人买到抢着要
如百达翡丽现任总裁Thierry Stern所说，由他的曾袓父、祖父、父亲和他这一代，一直都不惜代价的要保存这些瑞士的传统制表工艺。就算是在“石英危机”的七、八十年代，当时没有人购买这些昂贵的艺术品，在日内瓦总部就陈列了八十个拱顶枱钟！但Thierry的父亲Philippe Stern先生都坚持雇用最顶级的工匠技师，以各种瑞士传统手工技艺去制作这些珍品。他认为这和赚钱无关，只要能传承这些传统技术，就是值得。
百达翡丽总裁Thierry Stern
今天情况已经截然不同，虽然2018年是百达翡丽珍稀工艺钟表的丰收年，共生产了50款140件的珍稀工艺钟表，但平均每件作品都有不少于50个准买家在等待，就算你想买，能买到的机会都只有五十分之一！当这些作品离开日内瓦的厂房，就会马上被送往世界各地市场的收藏家手中，连Thierry自己也十年未有收藏过一件百达翡丽的拱顶枱钟！不过，这些艺术品能受欢迎，传统技术又得到传承，他还是感到非常高兴。
掐丝珐琅腕表作品：《加勒比航海图》、《热带鱼》、《夕阳之豹》
Thierry妻子参与创作
百达翡丽今年制作了50款不同的珍稀工艺钟表，它们包含了像手工雕刻、机刻图案、大明火珐琅、微绘、珠宝镶嵌、微形木材马塞克拼图等技术，甚至会在同一件作品中用上多种不同的技术。而创作题材方面则从大自然、艺术和世界文化等范围取得灵感。
百达翡丽创作总监Sandrine Stern
创作总监、Thierry的妻子Sandrine Stern在访问中告诉我们，她也会参与创作并提供一些意见，然后和工作坊𥚃两位专门负责珍稀工艺钟表的设计师商量，定出设计方案，然后绘画草图，在绘图的过程中百达翡丽团队已经知道这些设计应该运用那些工艺技术，还有就是困难会在那里出现也都胸有成竹。最后，他们要决定这个设计是在工作坊内完成，还是与外面的出色工艺师合作。因为这两位百达翡丽的设计师对所有传统工艺技术都有一定程度的掌握，所以无论是在工作坊内完成或与外人合作，他们都可以很好的进行沟通和确保达到百达翡丽所要求的最高水平。
浮雕珐琅 – 《紫藤花》
尝试新技术——微型木材马赛克
微形木材马塞克工艺师Jérome
Sandrine还说，百达翡丽会尽量运用传统的工艺技术，因为保存和传承这些技术就是品牌投入资源去制作珍稀工艺钟表的原意。当然，若果遇到合适又值得提倡的工艺，品牌也会采用。说到今年的微形木材马塞克拼图技术，百达翡丽不是第一个采用这种技术的品牌，但和百达翡丽合作的工艺师绝对是业界最顶级的。Jérome已经从事微形木材马塞克拼图艺术超过35年。在他的工作室𥚃有一百多种不同的软木素材，供他因应不同的颜色需要时挑选。假如所需的颜色未能在软木素材里找到，就需要把接近白色的软木进行染色。一般来说，Jérome会先把设计意念在纸上绘画成一比一的精细图案，然后把图案中的各种不同颜色部分切割出来，再找到颜色吻合的木材，下一步就要把木材薄片按纸样切割。
《阿尔卑斯山人》腕表一套两款，《拉绳的阿尔卑斯山人》和《埃莫松湖》
当所有颜色木片都准备齐全，真正的微形马塞克拼图正式开始！像《拉绳的阿尔卑斯山人》腕表就是以这种技术创作。这枚向大自然崇山峻岭致敬作品用了二十七种不同颜色纹理的木材，共262小片。两名登山者色彩斑斓的衣服，由充满立体感的山石场景衬托着，Jérome用了一个多月的时间才完成制作！直径38.6毫米带铰链式防护底盖表壳（officer case）以18K白金打造，搭载百达翡丽自动上链超薄机芯。《阿尔卑斯山人》腕表一套两款，另一款名叫《埃莫松湖》，灵感来自法国地理学家雅克.杜贝莫斯的同名画作，同样以微形木材马塞克拼图技术创制。
大明火掐丝珐琅工艺
名为《宇宙星体》的拱顶枱钟作品
这里接着介绍一款名叫《宇宙星体》的拱顶枱钟作品，以大明火掐丝珐琅工艺制作，设计灵感来自与时间紧密相连的宇宙星体。工艺师以共长3.25米、重6.5克、横切面0.2×0.6米的金线，先勾勒出包括地球在内的五大行星形象和轨迹，再以24种不同颜色的透明、不透明及半透明珐琅釉料，填充了金线勾勒的图案，再以摄氏880至900度大明火烘烧9至11次，才能完成。拱顶上的湛蓝色天空以金叶和银叶点缀，加上色彩斑斓的珐琅，令夜空的宇宙显得璀灿夺目。代表太阳的时钟中央以橙红色珐琅填充，围绕的银色放射纹代表太阳的光芒，上面镶嵌了12颗两种直径共重0.61卡拉的钻石作为时标。枱钟以机械机芯驱动，上链的工作由一个特别设计的电动马达负责。这件巧夺天工的艺术品只生产一枚！
这台古老的雕刻机器可在金属片上刻出各种图案
人手浮雕 – 《扬帆巨舟》
人手浮雕 – 名为《扬帆巨舟》的怀表作品
古代人希望把硕大无朋的座钟变成便携式的时计，其中一个重要原动力就是要满足人类航海探索的需要。因此今年的百达翡丽珍稀工艺钟表特别设计了一枚名为《扬帆巨舟》的怀表作品。以18K白金打造的44.1毫米表壳，其背后以人手浮雕技术勾划出一艘大型帆船。船楼、大炮和风帆的细节细致逼真，配合象征古代航海图的背景，让掦帆远征的壮举活现眼前！表环、底盖边缘和顶部扣环之上，都镌刻了代表航海的绳索纹理。白金制作的表面加上了一层白色珐琅，搭配立体白金宝玑数字时标，连时分秒针都以手工雕刻润饰。这枚怀表配有人手制作的白金表架，上面有绳索、滑轮和绳栓作为装饰。以黑曜石打造的底座镶有一颗重0.47卡拉的石榴石，搭载百达翡丽专为怀表设计的手动上链机芯。《扬帆巨舟》限量生产一枚。
珐琅微绘怀表作品《阿尔卑斯山酒馆》
手工雕刻师正在为表壳雕刻花纹
集合多种珍稀工艺的《意国风情画》
集合多种珍稀工艺的《意国风情画》共有三枚，分别是《托斯卡尼》、《五渔村》和《老桥》
这套腕表作品共有三枚，设计灵感来自意大利三大著名景点，分别是《托斯卡尼》、坐落于利古里亚沿岸的《五渔村》和位于佛罗伦萨的著名地标《老桥》。首先工艺师以人手在黄金表面上雕刻细致交错的纹理。接着，珐琅工艺师以长48至62厘米、横切面0.1×0.4毫米的金线，勾勒出每处风景的轮廓，再运用30至35种透明、不透明及半透明的珐琅色彩，在精细的金线区间填充。
博物馆内的制表师正在修复一些古老的藏品
百达翡丽自家团队里的珐琅微绘师
每枚表面都以摄氏800至820度烘烧10至22次方能完成！在河水、海岸线和农田等位置上，那些雕刻纹理穿透珐琅，造成立体视觉效果，这种技术名为“透明珐琅”。38毫米直径的表壳以18K白金打造，表圈以人手雕刻富百达翡丽特色的钉纹图案，透明底盖可观赏自动上链超薄机芯的运作。
