一直以来，拍卖对一般人来说好像很高不可攀，也不会想到跑去位于商业大厦的拍卖行总部去参观展览。但自从富艺斯进驻香港西九文化区后，就成为了艺术收藏家和爱好者的一个好去处，人们可以前往参观M+博物馆的同时，到对面的富艺斯去欣赏各式各样的艺术品和收藏品。不过，很多人都说过「艺术不可以当饭食」，或者考虑到这个原因，富艺斯就很贴心地在拍卖行内开设了一家轻食咖啡店，让大家不用饿着肚子来欣赏艺术。
Phillips Café提供一系列轻食料理。
位于于总部二楼的全球首家Phillips Café，由富艺斯与著名五星级酒店香港丽思卡尔顿（The Ritz-Carlton, Hong Kong）共同运营，供应多款西式和亚洲美食、咖啡及各式饮料，涵盖早餐、午餐和下午茶，并设有电视屏幕直播富艺斯全球拍卖。餐厅的室内设计是由获奖无数的香港本地建筑艺术事务所LAAB Architects操刀，整个空间呈现极简主义风格，运用大楼的巨幅挑高落地玻璃窗，赋予充沛的自然采光，营造简约舒适的用餐环境。在此，客人亦可尽情欣赏大楼所展示之清水模美学，以及由户外阳台半露天座俯瞰M+视觉文化博物馆。
Phillips Café提供一系列轻食料理，例如法式可颂面包、烟熏鲑鱼起司贝果及经典凯撒沙律，另有烤鸡腿配西兰花与土豆泥、经12小时炖煮的红烧牛小排及中式伊面等热食。饮品选择除了有包含拿铁、白咖啡、美式咖啡和浓缩咖啡等各类经 典，还有一系列包含茶、软性饮料和果昔等非咖啡类饮品。菜单亦顾及素食人士，提供多样素食选择。此外，Phillips Café也会不定期推出以展览空间内正在展出的作品为灵感而特制的糕点或饮品。
Phillips Café
地址：香港九龙西九文化区柯士甸道西8号，西九文化区管理局大楼 2/F
既然是Café，自然少不了香浓的咖啡。
适逢三月香港艺术周而推出的朱古力蛋糕 –《金箔瀑布》。
餐厅的整个空间呈现极简主义风格。
