奢华重启 | 酝思酒庄回归中国

发布活动包含媒体品鉴会与品鉴晚宴两场。现场氛围优雅精致，贵宾齐聚，共同开启独特的味蕾盛宴与奢华之旅。酝思酒庄首席酿酒师Sue Hodder在此次发布活动中，呈现了品牌各个系列的经典之作。在其层层引领之下，宾客们沉浸于这些酒款匠心独运的特殊魅力。作为品牌代表之作的酝思黑牌系列，充分诠释了库纳瓦拉风土和经典葡萄品种相辅相成之下的杰作，并始终具备中长期的窖藏潜力。尤其是酝思黑牌赤霞珠，作为澳大利亚最具收藏价值的葡萄酒之一，展现了澳大利亚赤霞珠的经典风范。

而酝思酒庄旗舰款巅峰之作 – 酝思约翰·路德驰赤霞珠及酝思迈克尔设拉子让现场品鉴者进入到另一个充满魅力和层次的味觉世界。这两款旗舰产品对年份和葡萄品质的选择采取了严苛的标准，以此造就出更为弥足珍贵的佳酿并具有更大的陈年潜力。其中，酝思约翰·路德驰赤霞珠于1982年正式推出以此纪念酒庄创始人。它曾两次被评为“澳大利亚最佳葡萄酒”，也是第一个由法国LA PLACE独家分销的澳洲葡萄酒。

酝思酒庄首席酿酒师Sue Hodder

品鉴之余，现场丰富的互动体验令宾客们迅速且深入地了解酝思酒庄的深厚底蕴，并对该品牌产生强烈共鸣。首席酿酒师Sue Hodder也在现场分享了她那独具匠心的酿酒理念以及背后的故事，Sue Hodder谈到：“Wynns酝思酒庄成立于1951年，发展至今酒庄的酿酒理念也是不断在变化的，最开始酒庄的酿酒理念主要围绕着追求高品质的葡萄酒，就是通过选用优质的葡萄和严格的酿造工艺，生产出高品质的葡萄酒。当时对品质的衡量主要是葡萄酒的口感、香气和陈年能力等几个传统指标。随着时间的推移，酒庄对品质的理解更加全面和深入。除了关注葡萄酒的口感和香气等方面，还开始注重葡萄酒的可持续性方面。例如，在葡萄园管理中采用更加环保的方式，减少对环境的影响，我们的酿酒厂和葡萄园办公室已安装了太阳能，致力于在2025年之前使用可再生电力为我们的运营提供动力，并在2030年实现碳中和。除此之外，我们还进行了酝思酒庄传承繁育计划，这个计划使我们能够通过从最好的葡萄园中选择最好的葡萄藤进行繁殖，从而不断改进。不仅提供了可以用来培育更优质葡萄藤的遗传多样性，同时也具有可持续性以及气候缓解的好处。”

酝思酒庄首席酿酒师Sue Hodder

Sue Hodder女士对酝思酒庄有着深厚情感，谈起酒庄的发展历程，她与我们分享道“酝思酒庄在其发展历程中经历了多个重要的事件和转折点，1891年，约翰·路德驰（John Riddoch）在库纳瓦拉地区创建了葡萄园和酒庄，这是酒庄历史的起点。1951年，大卫·酝思（David Wynn）购买了酒庄，并将它更名为“酝思酒庄”。1982年，酒庄第一次推出赤霞珠葡萄酒，并以创始人的姓名来命名。酝思约翰·路德驰赤霞珠成为了我们酒庄的旗舰产品，并且也曾经获得过两次“澳大利亚最佳葡萄酒”这个称号。根据澳大利亚兰顿分级，酝思酒庄的约翰·路德驰赤霞珠、黑牌赤霞珠和迈克尔设拉子均被评为“EXECELLENT”，酒庄曾经获得过的荣誉和称号提升了酒庄的国际声誉。这些事件和转折点共同塑造了酝思酒庄的品牌形象，使其成为库纳瓦拉地区乃至澳大利亚葡萄酒产业中的佼佼者。”

除此之外，Sue Hodder女士还回答了关于Wynns酝思酒庄在中国市场的产品定位相关问题，“我认为酝思酒庄的葡萄酒是高品质葡萄酒的代表，我们拥有独特的产区优势：来自南澳大利亚的库纳瓦拉产区，这个产区拥有独特的红色石灰土土壤和适宜的气候条件，为葡萄生长提供了理想的环境，能产出优质的葡萄，酿造出高品质的葡萄酒。这让酝思酒庄的葡萄酒在品质上有天然的优势。酒庄的葡萄酒以浓郁的果香、复杂的口感和优秀的陈年潜力著称，被认为是库纳瓦拉地区的经典风范。我们的产品面向中高端市场，既能够满消费者对品质和品味的追求，同时也能保证品牌在市场上的竞争力。酝思酒庄的目标消费群体主要面向对葡萄酒有鉴赏能力和追求高品质生活的消费者。随着高端葡萄酒市场在中国的持续增长，这不仅反映了人们对高品质生活追求，也体现了他们对文化和个人品味的重视。中国消费者对高端葡萄酒的需求日益增长，酝思酒庄凭借其精准的市场定位和高品质的产品，有希望在这一市场中占据一席之地。”

当前中国精品葡萄酒消费市场已日趋成熟，而Wynns酝思酒庄面向的正是懂得鉴赏葡萄酒的人群，对于“知者共鉴“的品牌调性，Sue Hodder女士也与我们分享了她的理解，她认为酝思酒庄因为高品质的葡萄酒获得了大家的喜爱，被公认为是库纳瓦拉地区的经典，这与“知者共鉴”的品牌调性有很大的关联。“知者共鉴”的品牌调性是说酝思酒庄不仅关注产品的品质，更注重与消费者之间的情感连接和文化共鸣。品牌通过传递葡萄酒背后的故事、酿造工艺和文化，吸引那些对葡萄酒有深刻理解和鉴赏能力的消费者。这让酝思酒庄在高端市场中显得独特而有吸引力，能够与消费者建立更深层次的关系。同时她也相信酝思酒庄的葡萄酒的品质，能够经得起专业人士的品鉴。

酝思酒庄首席酿酒师Sue Hodder

在采访的最后我们询问了Sue Hodder女士，作为一名女性酿酒师，在她得职业生涯中有哪些优势以及在酿酒风格上有什么特点？Sue Hodder女士谈到：“我觉得女性通常具有更敏锐的感官，能够敏锐的捕捉到葡萄酒的香气、风味和口感的细微差别。有助于在酿酒过程中更好地把握葡萄酒的风味平衡和复杂度，从而酿造出品质更细腻、口感更丰富的葡萄酒。酿酒也是一个需要耐心和专注的过程，这种耐心和专注能让我们在酿酒过程中能够更好地把控质量，酿造出稳定且高品质的葡萄酒。并且也更关注细节方面，这在酿酒过程中非常重要。从葡萄的挑选、发酵温度的控制、橡木桶的选择到葡萄酒的调配，每一个细节都可能影响到葡萄酒的最终品质。随着越来越多的女性进入酿酒行业，她们带来了新的视角和思维方式，在酿酒风格上也更勇于创新和尝试。有些女性酿酒师可能更倾向于酿造口感优雅、柔和的葡萄酒。不过这并不是绝对的，也有许多女性酿酒师擅长酿造浓郁、强劲风格的葡萄酒，但总体上来说，女性酿酒师的作品在风格上可能相对更具细腻和优雅。但是这些优势和风格特点并不是所有女性酿酒师的固有特征，每位酿酒师都有自己独特的个性和方法。性别只是一个因素，真正决定酿酒师成功与否的是他们的专业知识、技能、创造力和对品质的不懈追求。”

酝思酒庄晚宴发布仪式

酝思酒庄晚宴签约仪式

品牌发布晚宴之上，嘉宾们将那象征库纳瓦拉产区珍贵的红色石灰土(Terra Rossa)倒入品牌标志性三尖顶的装置之中，随着沙土的缓缓堆积，红土中逐渐显现“WYNNS”字样，预示着酝思酒庄开启对中国市场的悉心耕耘。

随着经济发展以及生活品质不断提升，中国消费者对葡萄酒的需求特征开始细分化，对葡萄酒的口感、风味、产地、年份等方面有更个性化的需求，促使生产商推出更多具有独特风格和特色的高端酒款。酝思酒庄作为享誉国际的酒庄，致力于为全球真正懂得鉴赏葡萄酒的消费者们提供卓越的佳酿。此次酝思酒庄回归中国市场，亦是满足中国葡萄酒爱好者的多样化需求。

富邑精选品牌事业部亚洲区域总经理Marc Jolly

发布活动期间，富邑精选品牌事业部亚洲区域总经理Marc Jolly表示：“中国奢侈品消费者日益注重品牌的独特性与个性化，倾向于选择那些能够展现其品味的产品。随着消费理念的愈发成熟，他们更注重品质，个性以及品牌背后的历史和文化。这一趋势和酝思酒庄所呈现的品牌理念不谋而合。我们相信品牌在中国市场具有巨大潜力。”

此次发布活动上呈现的每一个精致细节，酝思酒庄在未来中国市场的发展上亦注重“精”：致力于精心耕耘市场，满足中国消费者对葡萄酒的追求，为消费者带来更加丰富多元的精品葡萄酒体验。通过精准的市场发展策略，寻求契合的合作伙伴进行深度合作，共同开拓市场，与更多的消费者共享佳酿之美，携手打造酝思酒庄的非凡未来。