毫无疑问，三得利日本威士忌世家在很大程度上是日本威士忌历史的书写者。自1923年以来，三得利凭借调配大师以及精湛的调配技艺而被誉为日本威士忌的先驱。2023年，三得利世家迎来100周年纪念，这不仅是品牌历史上的一个重要里程碑，也是日本烈酒文化发展的重要一笔。2024年，作为全新百年起步的101周年，三得利世家隆重发布響（响）40年调配型日本威士忌，进一步巩固其作为日本威士忌先锋品牌的地位。
配图1：響（响）40年调配型日本威士忌严选多款高年份原酒，经过调配，酒液的口感层次十分丰富，香气醇厚，低调而奢华。
时光珍藏 和谐绽放
用百年时间，探寻日本威士忌发展之道，三得利世家一直用行动践行其百年品牌的传承与底蕴。此次推出的響（响）40年调配型日本威士忌，更是以精妙无匹的酒液承载了三得利世家匠人们代代相传的调配技艺，尽数展现了他们在百年的传承和积淀之中，对于风味精益求精的不懈追求。此款響（响）40年调配型日本威士忌，为三得利世家继山崎55年单一麦芽威士忌之后的又一传世之作，其酒液严选三得利世家旗下三大蒸馏所——山崎（Yamazaki）、白州（Hakushu），和知多（Chita），陈年40年以上的麦芽和谷物威士忌原酒，通过第五代首席调配大师福與伸二（Shinji Fukuyo）先生及调配团队精湛的调配技艺，呈现出一部在味蕾间绽放的华丽而和谐的交响乐章。
三得利首席调配大师福與伸二先生倾注时间和精力，带来的这款近乎完美和谐风味的響（响）40年调配型日本威士忌：果香馥郁，包含了枇杷、柠檬皮、丁香等清新水果香气；入口后，蜂蜜、无花果干的甜美即刻绽放，回味无穷。他认为这款产品，犹如一座日本古老的寺庙，历经漫长的时间洗礼和陈年后，绽放出低调而优雅的气质，也是日式美学侘寂（wabi-sabi）的体现。同时，福與伸二先生表示：“我希望品饮者能够真正享受这款酒液在岁月洗礼后流露出的纯净芳香，享受到如同置身古寺般的宁静，以及与之相伴的怀旧温情。”
匠艺之心 定制之美
与此同时，为致敬日本的卓越匠艺，三得利世家携手知名和纸艺术家堀木惠里子（Eriko Horiki），为響（响）40年调配型日本威士忌定制了专属的手工和纸标签。产品瓶身由30个切面组成，材质选用了上乘水晶，经由备受日本皇室信赖的器皿大师雕琢而成。此外，瓶身则采用传统日本莳绘、珍珠母镶嵌及金色漆艺装点，凸显酒液的金色光泽的同时，也将品牌深厚传承和奢华精致，展现得淋漓尽致。響（响）40年调配型日本威士忌外包装盒为木质，精选了松木、榉木等12种日本木材制成，盒身的12个切面寓意一年的12月，底部莳绘描绘的四季花草，生动展现季节更替，巧妙连接过去与未来。
此次響（响）40年调配型日本威士忌全球限量发行400瓶。
配图2-5：響（响）40年调配型日本威士忌
作为世界烈酒的倡导者，三得利全球烈酒通过带来与自然和谐共鸣的丰富体验，以丰富烈酒爱好者们的生活。響（响）40年调配型日本威士忌的发布，为響（响）续写了全新的篇章。通过对日本水楢木桶、西班牙橡木桶、美国白橡木桶的运用，赋予了酒液充分的复杂度、精致细腻的甜度与顺滑口感，缔造专属于響（响）日本威士忌的“和谐之美”。值此之际，本刊特别采访了三得利全球烈酒中国区董事总经理中村道夫先生。
配图6：三得利全球烈酒中国区董事总经理中村道夫先生
富甲天下：響（响）对于三得利世家和三得利全球烈酒来说，是怎样定位的品牌? 对于集团而言它的重要性是什么?
中村道夫：我认为響（响）是最能够代表“人与自然和谐共鸣”理念的经典产品，这一理念不仅指引三得利世家的发展，也展现了三得利烈酒的理念。这里，我可以从三个方面来介绍一下響（响）在品牌和集团中的角色及定位：一方面，響（响）是三得利世家具有明确特色和备受赞誉的调配型日本威士忌；其二，響（响）是三得利匠人高超调配技艺的代表作，也展现了三得利世家在日本威士忌领域的超然地位；其三，作为一家全球烈酒公司，響（响）的存在丰富了集团的产品组合。
富甲天下：作为旗下年份无出其右的日本调配型威士忌，響（响）40年的发布，有哪些重要意义?
中村道夫：我们先从产品层面来讲：響（响）40年展现了威士忌调配的艺术，更是致敬百年发展历程中代代相传的每一位匠人。看到这一杰作大家都可以感受到響（响）40年展现了匠人对于熟成酒液的精妙运用，更可以感受到日本古老之美的绽放。这款限量产品从外包装的材质选择到莳绘描绘，都展现了在时间流逝之中的残缺之美（侘寂），在古老与不完美中发现的优雅与精致。从品牌层面来说，揭示了三得利世家的行业领先性，更希望通过響（响）40年，表达对三得利世家101周年的纪念，以及对于未来的承诺。
富甲天下：三得利世家在三得利全球烈酒中，有怎样的特点与特色?
中村道夫：三得利世家因创始人的理想而生，并且开创了三得利的百年历史。“追求卓越（Growing for Good）”、“志在新，勇于行（Yatte Minahare）”和 “回馈社会”的品牌理念及企业信念，已经深深植入整个三得利全球烈酒的企业基因。我们的核心价值观是三得利全球烈酒致力于“Proof Positive”可持续发展战略，大力投资以推动可持续变革，确保对地球、消费者和社区产生积极影响。
可以说，三得利世家作为日本威士忌创始家族，丰富了三得利全球烈酒的产品组合，令三得利作为一间全球公烈酒公司，能够满足更多消费者需求。更值得一提的是三得利世家近年来在中国市场的表现突出，是集团业务增长的主要助力之一。
富甲天下：在三得利世家的全新百年版图中，2025年将会在中国市场有哪些布局和动作?
中村道夫：在此，我们非常感谢中国消费者一如既往的支持！中国市场对于三得利全球烈酒的重要性毋庸置疑，2025年，我们将开展更多市场活动回馈消费者，例如发布更多限定产品、开启不同的品牌文化体验及产品体验，让消费者更加理解和认同品牌价值和文化。当然，我们也会加大对Hibiki品牌的投入，将开展以響（响）为主题的快闪/路演、创意营销合作等。我们也会提升在专业人士之中的认可度：以DOJO项目为例，在2024年的初次尝试大获成功，那么接下来在2025年三得利世家将进一步扩大项目规模，辐射更多专业调酒师，让他们通过纯正的威士忌文化体验，了解走进三得利世家。
富甲天下：您可以谈谈接下来三得利旗下烈酒将会如何接受市场的种种挑战？对于烈酒的未来发展您会有哪些看法？
中村道夫：我认为机会与挑战并存，三得利还将继续怀揣“志在新，勇于行（Yatte Minahare）”的精神，带来更多产品满足消费者需求。在中国，我们将继续持续投入并带来核心品类产品的全新产品，例如：三得利世家的调配艺术系列，以及更多新品类的尝试，例如金宾（Jim Beam）预调酒等，以此来满足不同的消费者的饮用需求。对于未来烈酒会如何发展，我想我们需要与时俱进，对市场保持敏感度，更多地了解消费者真正的需求和消费者一起成长。
*本内容涉及酒类知识，乐享饮酒需理性，未成年人请勿饮酒。
