甜蜜蜜

甜蜜仿佛是伴随着巧克力与生俱来的，但事实上甜蜜的滋味一定要有一丝苦味来衬托才愈加可贵。来自中南美洲巧克力的鼻祖是“xocolatl”，意为苦水的意思，其主要原料可可豆中含有可可碱，所以巧克力不但口感细腻甜美，能够使人有恋爱的感觉，更是拥有强大治愈功能的美食。在美好浪漫的日子里适宜品尝，在消沉阴郁的时光里更要来一块手工造的巧克力！

 

色色诱人

自设巧克力工房的香港半岛酒店呈献的手工巧克力系列绝对是色色诱人，包括有别具心思的咖啡或柑橘等传统味道，还有新意十足的罗勒配柠檬以及开心果配樱桃等令人惊艳的新鲜配搭；甜美的「柑橘藏红花」（Kumquat­Saffron）混合了柑橘味奶油巧克力及焦糖藏红花；「榛子柠檬」（Hazelnut­Lemon）荟萃柠檬、香草酱及榛子巧克力的诱人滋味；「脆脆心」（Crunchy Heart）调和了可口的杏仁榛子巧克力以及香脆饼干碎，瞄准了喜爱果仁芳香的客人口味；招牌作「半岛」（The Peninsula）的奶油黑巧克力味道浓郁，并散发马达加斯加香草的甜香；其他精彩新品包括菲律宾青柠、苹果派、香蕉及伯爵茶等，工房并会按不同时节推出时令口味。