在上海离繁星最近的酒店当属柏悦酒店，这里一年一度的美食美酒盛宴更是成为资深老饕们念念不忘的尝鲜圣地。即将在这里举行为期四天的第六届美食美酒盛宴将云集世界著名厨师，品酒专家及艺术大师，为上海这座国际大都市创造一场精彩绝伦的盛宴，更是

提起法国葡萄酒，笔者相信没有人会反对波尔多产地是其最佳代表，但是还有一些产区也深受品酒师和大众的欢迎，今次介绍的罗讷河谷产区更是法国葡萄酒的根源；其稳定的质量加上从南到北各种风土，使她成为现今法国最受注目的产区，特别是美国受到当

走进餐厅，入口是高高的收银“柜台”和几排老式电表，经过美式的涂鸦长廊，摩登的吧台区和外滩景观带着浓郁的时代穿越感和中西融合风扑面而来，这里就是外滩新开的Daimon Bistro 厨魔馆。   Daimon Bistro 厨

“酒”不仅寓意着长长久久，更是直抒人生百味的怡情之物。在光影交错中，寄情于杯中美酒，共话快意人生。相信此刻，唯有温润，饶有风味的威士忌才能承担起这份非凡感怀的温情。风格多变的威士忌为即将到来的国庆佳节增添别致的雅兴与祝福

“金秋菊黄蟹正肥，持螯饮酒滋筋髓。”国人吃蟹已有6000多年的历史，“阳澄湖蟹”则是从元明清以来，随着苏州经济发展，逐渐深入人心。本期除了介绍阳澄湖大闸蟹，还推荐了阿拉斯加帝王蟹的日式吃法和潮式做法，更有不同的蟹宴

其实美食如同美景一样，都是需要不断的找寻。不同的地域造就了不同的美味风格。这个热情不减的秋天我们去边走边寻味。   澳门——贝隆餐厅的蓝龙虾美馔 去澳门旅游，闲情逸致是最大的感受，四处走走就会有意外的收获。例如：在澳门

提起法国，很自然会令人联想起它的浪漫、著名的高端品牌，以及各个著名于世的景点城堡等。然而，最为人津津乐道的始终是当地出产的葡萄酒！这些天赐佳酿不仅令法国得以举世闻名，而且亦是建构出法国的重要元素！无论从历史、人民及生活的各个层面上

对立中有新意，这是Opposite餐厅及酒吧的灵感来源。坐落于低调繁华的建国西路嘉善路地段，占据独栋洋房，一墙之隔成就私密静隅与熙攘马路的鲜明对比。Opposite底楼的Lounge酒吧与二楼的西餐厅，色调一暗一明，独立存在又融于一体，要感受对冲的魅力

Justin Quek是亚洲顶尖高级法国菜大厨之一。他曾在法国顶级餐厅学习烹饪，然后在世界各地的餐厅工作；他是亚洲首位米其林三星厨师，法国大使馆指定的首个新加坡籍厨师；他曾担任新加坡前总理李光耀10多年的御用大厨。Justin Quek曾获&ldq

去旅行，时间最宝贵，有什么好得过可以一边吃一边看到著名的美景？英国有不少餐厅，座落于著名风景区，景致一流，味道亦超棒，旅人自可争取时间，一举两得，就更能同一时间享受美景美食，美景够悦目，味蕾亦甚为享受，看着海滨、远眺城堡、攀上雪