百年灵最为人熟悉的是他们的飞行员腕表，自上世纪五十年代至今，百年灵可能是最多专业或业余飞行员选择的机械时计。自从2020年从新推出以来，百年灵的Chronomat系列已经成为品牌最畅销的系列，今年更加推出了全新尺寸的40毫米GMT双时区腕表和38毫米的超级Chronomat自动腕表。由于百年灵一向善长制作尺寸较大和具计时功能的专业时计，这次为什么会推出较中性的腕表尺寸呢？我们找来百年灵创作总监Sylvain Berneron为我们讲解品牌新表的设计理念。
百年灵创作总监Sylvain Berneron
AM : 你认为什么是设计腕表的最重要原素？
SB : 当我设计一款腕表时，我会首先考虑它的人体工学（ergonomics），因为腕表是戴在手腕上，必须要舒服，要配合佩戴者的功能目标和日常生活的动作，不要对佩戴者造成任何的妨碍。第二，因为腕表是用来看时间的，所以表盘的设计必须要提供容易和清晰的读时。第三点，整体的设计需要经得起时间考验，不能太多花巧的装饰。因为越简单但有个性的线条，就越耐看，经过年月的洗礼往往能成为经典。像一些大名鼎鼎的跑车，过去简单的经典线条让人一见难忘，但近年的新款跑车由于太多不必要的细节装饰，反而让人印象模糊了。
AM : 百年灵的Chronomat最初在上世纪80年代出现，2020年重新推出后更受欢迎，你认为2022年的新款有那些重要的设计元素？
SB : 原来的Chronomat是经典的计时码表，但它的设计元素却和机芯没有直接的关系。Chronomat的设计有三大特征，首先是它的圆柱型表链，不但外型独特，而且造工非常精致，既有复古的味道，佩戴的手感也非常舒适，是Chronomat成功的原因之一。其次就是表圈上面四个凸起的刻度，除了可起到保护表镜的作用，原设计还可以拆除互换位置，让表圈提供倒数计时的功能。还有「半洋葱」形表冠也是Chronomat非常标志性的设计特色。无论是最简单的三针表款以至最复杂的追针计时，Chronomat腕表都会有这三个特征。
AM : 虽然大多数百年灵的腕表都是自动上链，但还是需要用表冠进行时间调教，请问怎样可以设计一个运作畅顺的表冠呢？
SB : 我常常和团队中的同事说，我们是不可能违背物理规律的。一般体积较大的表冠，例如出现在飞行员腕表的钻石型表冠，都会运作比较畅顺。因为它们的直径较大，手感也会更好，但有一点，这种较大型的表冠，由于它的外沿距离表壳较远，所以更容易因为碰撞而受损。在我们设计Chronomat的表冠时，我们尝试兼顾运作的畅顺和表冠的安全两点，因为作为一款专业时计，确保表冠的安全和稳定是非常重要的。我们选择用「半洋葱型」的表冠设计，再加上表冠两侧的护桥，可确保表冠不容易受到撞击而损毁。而把旋入式表冠松开后，上链和调校时间的运作也会非常畅顺。腕表设计非常讲求平衡，我们常常要考虑功能实用性和美观性的平衡，大家可以从Chronomat的设计看到我们努力的成果。
AM : 近年渐渐流行较小的表壳尺寸，但百年灵的经典款式都是尺寸较大的专业功能腕表，请问你如何应对这个小尺寸的表壳潮流？
SB : 我非常认同表壳尺寸的潮流正向小的方面走。我甚至认为到了2025年大部份的腕表都会在36至40毫米之间。作为一个设计者，我必须要尊重品牌的历史和它产品的特性。百年灵的传统都是制作体积较大的专业时计，可能你不知道，其实就算是今天潮流向着体积较小的腕表，百年灵的46至48毫米款式销量还是非常不错的。我们在参与市场潮流的走向的同时，还是会继续生产反映我们的传统的大尺寸专业时计。不过我可以向你透露，48毫米的超大尺寸腕表将会在不久的将来停产，到时我们系列里最大的尺寸将会是46毫米。就像最近我们推出的38毫米自动腕表和40毫米两地时间腕表，我们的系列里将会有更多这样的比较中性的尺寸。
AM : 最近我们看到百年灵推出更多女士腕表，请问你如何在这些女士腕表中维持百年灵的特性？
SB : 其实现代女性的生活习惯和男士的分别越来越少。我们很多时会看到男士顾客选择一些尺寸较小，比较优雅的腕表。而自信满满的事业型女性，很多时会选择尺寸较大的腕表。我认为在未来，男士和女士腕表不再是由品牌去决定，反而是顾客按自己的喜好去选择。我们提供的，不再是男士或女士的表款，而是按实际功能和美学元素设计的各种腕表。男士绝对可以选择优雅和镶满钻石的表款，女士也可能会选择44毫米的钛合金运动款式。
Breitling机械计时自动腕表GMT 40
AM : 在百年灵众多的表款当中你觉得那一款的设计对你来说最具挑战性？
SB : 我相信百年灵是市场上其中一个拥有最多不同款式腕表的品牌。在我来说有两个系列的设计非常考心思，第一个是Premier。Premier是百年灵系列当中的正装优雅表款，一般的正装腕表都比较纤薄，但我们考虑到百年灵的基因，我们决定要做一款拥有计时功能和100米防水的优雅正装腕表。于是我们做了大量的资料搜集，还有数不尽的原型表来做测试。正如我刚才所说，腕表设计讲求平衡，我们要在功能和美观两方面取得平衡，经过一番努力，最后得出了现在的Premier表款。我认为既能体现百年灵的传统基因，又能达到我们想要的复古和优雅效果。另外一个很花心思去设计的表款就是非常标志性的Emergency。Emergency是一款能够应急和救命的功能性腕表，大家都知道今天智能腕表的发展非常迅速和普及，很多功能智能腕表都已经涵盖。如何可以让Emergency保持它的有效性变成我们的目标。于是我们朝着强大的防震和防水功能方向进发。我们不是制作开发软件的专家，但在专业腕表生产我们非常有经验，所以得到出的Emergency完全填补了市场上面智能腕表不能提供的功能。
AM : 请问你个人最喜欢是那类型的腕表？在百年灵系列以外，你最喜欢的腕表又是那一款？
SB : 我从小就非常喜爱腕表，从妈妈那边我遗传了对艺术和美丽事物的爱好。而从爸爸那边，我遗传了对复杂机械的欣赏。选择一款腕表我会希望得到两个极端，其一就是有非常具创意的特别形状表壳，像积家的Reverso，我最近买了一枚，但很少有机会能戴，因为都给我太太拿去了。另外一方面我也想要拥有非常复杂机械机芯。虽然我不一定会运用这些复杂功能，但是能欣赏它的结构和了解它的高规格功能也是一种享受，就像朗格的三追针计时也是我很欣赏的。至于最喜欢的腕表，我想不出单一的表款，我会选择的，是两位我非常欣赏设计师的作品。其中一位是Albert Gilbert，他是一位天才横溢的设计师，在百达翡丽工作了很多年，设计过很多形状独特的表款。另外一位是Jean Jacques Cartier，他是卡地亚家族最后一位管理伦敦分行的成员。他所设计的卡地亚腕表非常独特，在上世纪六、七十年代的作品都很出色。当今拍卖场上非常火热的Crash也是他的代表作。假如各位喜欢特别的表款，我建议大家去搜寻一下这两位设计师的作品。
