一年一度的卡慕舞会总是令人难忘，2022年度的卡慕舞会以“魔幻森林ENCHANTED FOREST“为主题，以一场结合浪漫典雅与冒险未知的盛宴，复刻百年传承的优雅欧洲舞会文化。藉此之际，本刊采访了法国卡慕酒业集团总裁西里尔·卡慕（Cyril Camus）先生。
法国卡慕酒业集团总裁西里尔·卡慕（Cyril Camus）先生与夫人爱丽亚·卡慕（Alexa Camus）
富甲天下：卡慕在前不久刚刚举办了第6届卡慕舞会。舞会作为欧洲皇室传统，已经拥有几百年历史，卡慕舞会是从何时开始的？为什么会想把在这个传统带入中国？
卡慕先生：卡慕舞会创立于2017年，第一届即是我与我夫人爱丽亚·卡慕（Alexa Camus）的婚礼。历史悠远的卡慕曾经备受俄国沙皇、瑞典皇室以及柬埔寨国王等多国皇室、贵族喜爱，作为名门舞会钦定御用宴酒，卡慕舞会以复刻欧洲舞会场景的方式来传递精致美好的法式生活艺术、传统文化与奢华体验。多年来，卡慕舞会旨在为宾客们带来结合传统华尔兹文化、美酒佳酿与美食珍馐于一体的多重盛宴。可以说自卡慕舞会正式登陆中国起，“Living Tradition”（ 经典再现）一直是其所秉承的理念。
全新卡慕馥香传奇XO干邑 (Camus XO)
富甲天下：每年在卡慕舞会上都会呈现一款特别产品，专供给到场嘉宾抢先品鉴。2022年卡慕舞会上展示的产品是什么？
卡慕先生：作为自1863年创立至今仍由家族独立经营的干邑世家，卡慕一直在潜心探寻跨时代的卓越品质、美感融合与价值创造，为广大的消费者带来品质超卓的精品干邑和高贵典雅的法式生活艺术。每一年的卡慕舞会都有不同的主题，例如2021年的主题是“黑与白之夜”，2022年卡慕舞会则以“魔幻森林”为主题，充满梦幻元素的舞会现场让宾客模糊了现实界限，以充满冒险与未知的精神，感受着卡慕舞会的魅力！此次，我们重点推出了全新卡慕馥香传奇XO干邑 (Camus XO)，并在舞会压轴环节隆重登场。这款干邑是特别为了庆祝卡慕干邑艺廊精品店盛大开业而在海口国际免税城首发，目前在中国市场专供该店有售，2023年我们计划将在更多渠道进行发售。
法国美食在世界美食之林享有重要位置，且法国自中世纪开始，“餐桌礼仪”（ Arts de la table）文化也逐渐成为精致法餐用餐体验中不可缺少的一部分，因此在卡慕携手法国国际美食协会（Chaîne des Rotisseurs）将每一年卡慕舞会打造成一场美酒美食的盛宴之余，也将这一部分文化传统融入展现。
法国卡慕酒业集团总裁西里尔·卡慕（Cyril Camus）先生
富甲天下：卡慕是否已经开始为今年的舞会做准备了？关于2023年卡慕舞会，有没有一些新的改变或者想法可以透露给我们的读者？今年卡慕舞会的特别产品又会是怎样一个作品呢？若我们的读者对卡慕舞会感兴趣，有哪些方式可以参与呢？
卡慕先生：2023年卡慕舞会将会有一些改变，我们可能会增加更多国际性板块，让更多人了解到“Living Tradition”（ 经典再现）的这一理念。届时，我们将一如往昔，为现场嘉宾提供专享体验，我们也计划带来卡慕工坊（Les Ateliers Camus）所打造的Cuvée 4.186 Electrum。至于如何参与卡慕舞会，我们会另行发布。大家敬请期待哦。
卡慕经典特醇Camus Extra Elegance
富甲天下：您和卡慕夫人设家宴待客的时候，通常会选哪款干邑呢？
卡慕先生：我们非常喜欢设家宴待客，与亲朋一起享受那欢乐的时光。开胃酒部分，我们喜欢为宾客来一杯卡慕边车鸡尾酒（Camus Sidecar），口味酸甜，清爽宜人。我个人最喜欢在甜品环节带来卡慕馥香传奇XO干邑 (Camus XO)，这款作品在口感上非常丝滑，带有蜂蜜般的质地和馥郁的花香，搭配甜品恰如其分，为味蕾带来多重体验。
