近日，拥有两百多年历史的意大利甜品名店——COVA于上海新天地旗舰店举办“春之花语新品鉴赏会”，精美呈现3D立体蛋糕系列和全新产品，以非凡美味诠释匠心工艺与意式浪漫。
COVA 3D立体蛋糕
两百多年来，COVA甜点师一直坚持融汇传统和创新，匠心独运地实践传承品牌经典配方，
不断推出备受欢迎的美味蛋糕与糕点。除经典蛋糕设计外，COVA 3D立体蛋糕也以其灵动精致的造型，而广受业内人士的称赞。为了给顾客提供更为独特和难忘的体验，COVA还提供特别定制服务，为顾客设计并手工制作专属立体蛋糕。
COVA春之花语系列
万物随春苏醒，世间一切美好焕发萌芽。有风来，风里夹着温柔；有花开，花香令人沉醉。COVA以樱花元素为灵感，打造春之花语系列，以精致美味开启意式春之旅。春的花语（樱花红丝绒）蛋糕采用3层红丝绒海绵蛋糕胚，中间搭配奶酪奶油和新鲜草莓馅，口感松软细腻、酸甜可口。蛋糕顶部装饰粉色和黄色的翻糖樱花，以及绿色的翻糖树叶，COVA以精湛翻糖工艺展示春的生机，叙说春的花语。
春季特别款片装组合共包含两款蛋糕：樱花草莓蒙布朗挞和樱花红丝绒片装蛋糕。樱花草莓蒙布朗挞的黄油蛋挞壳内层涂有黑巧克力，玫瑰酱卡仕达奶油和粉色黄油奶油巧妙融合呈现浪漫樱花粉，顶端点缀新鲜草莓和樱花装饰，颜值与口感兼具。樱花红丝绒片装蛋糕以3层红丝绒海绵蛋糕搭配奶酪奶油、新鲜草莓酱，口感绵密酸甜。
春之花语下午茶套餐包含草莓意式鲜奶布丁甜品杯、玫瑰覆盆子蒙布朗挞、迷你开心果蛋糕、迷你草莓挞、迷你泡芙、草莓蛋糕卷以及芝士洋葱司康，多样美味，甜蜜必选。
COVA女王节系列
优雅女神（草莓迷迭香慕斯）蛋糕以迷迭香饼干做底，两层海绵蛋糕夹一层草莓慕斯，搭配清爽柠檬奶油，让每一口的酸甜度都恰到好处。红色覆盆子酱淋面点缀手绘巧克力线条、白色糖珠，顶层饰有红加仑和巧克力礼物装饰，是送给“她”的诚意之选。
女王节片装组合包含两款片装蛋糕，草莓迷迭香慕斯片状蛋糕以两层海绵蛋糕夹着柠檬奶油和草莓慕斯，再搭配迷迭香饼干底和红色覆盆子酱淋面，小巧精致，酸酸甜甜一口满足。意式树莓玫瑰奶油片状蛋糕，三层粉色海绵蛋糕胚夹层粉色奶油，配合新鲜树莓馅，顶部装饰玫瑰巧克力牌。外表温柔，口感清新，是第一眼就会爱上的浪漫之选。
COVA皇牌蛋糕系列
COVA皇牌蛋糕——Mango Cream Dome芒果鲜奶油蛋糕，特选鲜嫩多汁新鲜芒果，融进含有意大利马斯卡彭奶酪的进口奶油中，醇香芝士奶油与芒果缠绵交错于味蕾绽放光彩，满高品质原料，每一口都是在口腔绽放烟花般的幸福滋味。
COVA的皇牌蛋糕「燕麦蛋糕」(Oatmeal Sundae)，健康低糖的燕麦慕斯伴着百利甜酒的香气，配以香脆可口的饼干底，外面铺满烘烤过的燕麦片，整个蛋糕散发谷物别致的芬芳，每一口都是浓浓爱与关怀的健康滋味。
COVA意式风味
奶油面包Maritozzo是一种起源于意大利罗马的软面包，在中世纪的罗马，复活节的封斋期是不能进食奶肉蛋食物的，Maritozzo是唯一一种可以吃的甜点。到了19世纪，Maritozzo成为了情侣间的定情面包，每逢三月的第一个星期五，男生会把戒指或其他定情首饰夹在奶油面包里面，然后送给女友表示求婚。COVA奶油面包拥有五种口味—原味、栗子、柠檬、开心果和树莓，蓬松的软面包搭配五种风味的鲜奶油，口感细腻柔软，奶油清爽香甜，独特的口味是美食爱好者不可错过的味觉盛宴。
意大利酥皮筒Cannoncini采用裹满糖浆的面包外壳搭配不同口味的奶油内馅，品尝时酥皮与不同口味的奶油巧妙融合在舌尖，口感丰富，每一口都是独特美味。COVA酥皮筒拥有四种口味–原味、巧克力、开心果和草莓，每一种口味都有其特别的香甜口感，每一个口味都值得一试。
