2023年4月29日，“‘菲尝’饭局 – 海岛厨房开放日”在菲律宾共和国驻华大使馆成功举办。本次开放日由菲律宾驻华大使馆携手菲律宾国家旅游局、菲律宾农业参赞办公室与《旅游休闲》杂志全媒体联袂打造，于初夏的北京开启一场盛大的菲律宾民俗风情与美食文化秀。开放日当天，除受邀参加的行业及媒体嘉宾，众多对菲律宾旅游和美食兴趣满满的公众也踊跃注册参与。活动现场人头攒动，欢声笑语此起彼伏。
活动场地内，用菲律宾知名文化与旅游标志打造的微缩景观，再次唤醒观众对菲律宾的记忆，吉普尼、椰风海浪、鲸鲨等充满菲律宾特色的元素吸引到此打卡的观众络绎不绝。而在美食节主会场，原汁原味的菲律宾美食市集热闹非凡。传统菲律宾菜品、菲式烧烤、冷饮等不同种类的摊位也是各显其能，多汁香脆的烤乳猪“Lechon”、味道鲜浓的菲律宾腌制炖肉“Adobo”、甜蜜清新的哈喽哈喽刨冰“Halo Halo”等纷纷登场亮相，空气中弥漫着各种美食的味道，观众们穿梭于各个摊位，饶有趣味地选择自己喜爱的食品，大快朵颐。
当天出席活动的嘉宾有菲律宾驻华大使吉米阁下、菲律宾国家旅游局北京办事处旅游参赞白艾文博士、《旅游休闲》杂志全媒体总编辑肖杨女士、北京冠达之旅副总裁宋建华先生等。
菲律宾驻华大使吉米阁下首先致辞，大使先生热情地欢迎大家的到来，并介绍道：“本次活动不仅是对菲律宾美食的呈现，也是展示菲律宾丰富文化遗产的机会。菲律宾美食是其国家历史和传统的重要组成，反映了菲律宾人的生活方式。菲律宾美食通常被称为世界上最早的融合菜系之一，从丰盛的早餐到色彩缤纷、喜庆的‘菲律宾节庆’菜肴，菲律宾美食反映了菲律宾人民热情、有创造力、开放和热情好客的传统。”同时，大使阁下发出热情的邀请，期待大家来南方的热带群岛进行一次美食探险，发现菲律宾群岛的迷人风味。
菲律宾驻华大使吉米阁下致辞
菲律宾国家旅游局北京办事处旅游参赞白艾文博士为大家分享了菲律宾旅游的最新动态，并强调当下旅行者的行为习惯已经从传统形式转变为更真实、可持续和体验式的旅行，对此菲律宾将充分发挥其作为度假胜地的优势——海滩和岛屿、潜水和生物多样性，以及好客的文化，通过提升连通性、便利性和质量，建立以菲律宾文化、遗产和身份为基础的菲律宾旅游业，实现可持续、韧性和竞争力，将菲律宾打造为亚洲旅游强国。
菲律宾国家旅游局北京办事处旅游参赞白艾文博士分享菲律宾旅游的最新动态
为期半天的开放日活动让菲律宾大使馆变成了美食的天堂、休闲的海滩和欢乐的派对。除了丰富的美食体验，菲律宾棍术表演、微笑面具狂欢舞等极具菲律宾特色的民俗表演以及感染力极强的现场菲律宾乐队，一次次地点燃现场观众的激情，也让大家对菲律宾传统文化以及菲律宾人民率真开放、热情好客的性格有了更进一步的了解。本次活动在观众们依依不舍的背影中落下帷幕。不过，当我们期待着下一次的菲律宾海岛厨房开饭日的同时，不如一同计划新的菲律宾旅行行程——菲律宾，欢迎回来！
