达美航空致力于为乘客提供精心设计的机上餐饮选择和贴心服务，让人仿佛置身于飞行中的云端餐厅，享受独特的用餐体验。今年九月，达美航空在全球范围内更新了机上菜单，所有舱位的餐食焕然一新，中美航班至臻商务舱的中式菜单更是每三个月推陈出新，在12月份上新三款冬季中式主菜。
这三款主菜分别为双冬炆牛肉、香煎石斑鱼、樟茶熏鸭胸，全部由达美航空专属餐饮咨询顾问、创意中餐大厨梁子庚先生亲自设计。三款中式主菜及现有的两款西式主菜香烤鸡胸肉、菠菜意式乳清干酪千层面，为至臻商务舱乘客提供了丰富的选择。
创意中餐大厨梁子庚擅长将现代中餐元素与地方传统美食巧妙融合。自2018年以来，他一直担纲达美航空专属餐饮咨询顾问，为达美精心设计机上美食。目前，进出上海的达美航班，至臻商务舱套间、尊尚经济舱、优悦经济舱和经济舱的乘客都可以享用到梁子庚大厨为达美打造的机上美食。
达美航空始终致力于为中国客户提升空中体验。作为这一承诺的举措之一，达美此次升级菜单推出了一种呈现米饭的全新风格。米饭以纸包小饭团的形式呈现，以保持其最佳状态，味道可口，色泽莹润，一切犹如在地面餐厅享用。纸包饭团与创意大厨梁子庚先生设计的美食佳肴相得益彰，可以让乘客细细品尝原汁原味的中国味道。
全程美食，全程享受
今年九月，达美航空在全球范围内更新了所有舱位的餐食，致力于为乘客打造“云端美食之旅”。以至臻商务舱为例，乘客可全程享受精美的餐食和丰富的饮品。
l 乘客登机后，在起飞前，可以先享受“欢迎饮品”，包括橙汁和起泡葡萄酒。
l 达美为商务舱乘客提供五种正餐主菜选择，全部都是由著名大厨为达美的客人专属打造。在中美航班上，三款为中式主菜，两款为西式主菜，其中香煎石斑鱼和樟茶熏鸭胸两款中式主菜，乘客在出行前七至一天内可以在达美航空官网或Fly Delta移动端App提前预订。
l 除了正餐，达美航空的早餐也提供多种选择，包括两款西式和一款中式。此外，达美还提供中式和西式轻正餐各一款。
l 酒水饮品是餐食的重要组成部分，这次升级以后，达美提供更多高档优质的葡萄酒、啤酒和高度酒选择，其中包括特色龙舌兰酒和季节性啤酒。而星巴克咖啡也可以搭配最新提供的燕麦奶，为乘客带来更多选择。
l 达美至臻商务舱内一直备受欢迎的甜点小推车提供巧克力甜果馅饼、水果奶酪盘、香草冰激凌圣代，这些均可撒上生奶油、饼干碎、水果蜜饯、巧克力片等精美配料。
l 达美还提供丰富的零食，空乘会手提零食篮，让大家自由选用。零食篮品种丰富、口味多样，有芝士小脆饼、奶酪、奥利奥饼干、巧克力坚果棒。
达美航空中国区总裁黄康先生在上海媒体交流会上提到，今年第三季度，达美航空全球的运营收入达到155亿美元，创下了新的纪录，这个业绩与去年同期相比，高出10.7%。我们预计，达美今年全年的运营收入，将会比2022年增长20%。
此外，至臻商务舱套间有几大特色体验。首先是配备可以全平躺的座位。每个座位都提供超大的羽绒被。“另外，我们在超长途航线，为客人准备了腰垫，折叠起来就是一个腰靠，完全打开以后，就是一个床垫，使用起来方便、舒适。我本人上个月刚刚从美国回来，试过一次，确实很舒服，睡觉的时候把这个垫下来，非常舒适。第二：达美的机上影音室Delta Studio®，提供丰富的娱乐节目。同时，我们还提供高速Wi-Fi服务，2024年，达美国际航班上的Wi-Fi会逐步开始免费。第三：提供由著名大厨专属设计的机上美食，还提供多种免费的啤酒、高度酒、精选的葡萄酒。第四：为客人提供全手工打造的洗漱包，里面有眼罩、护唇膏和护手霜，还有其他旅行小物品，满足乘客的空中旅行需求。”
达美航空希望每一位乘客，无论是第一次乘坐达美航班的新朋友，还是拥有百万飞行里程的常旅客，在飞行中的每一餐，都能享受到令人期待的美味佳肴。
达美航空目前每周运营十个中美航班，分别联接美国西海岸和东海岸的枢纽机场；上海至西雅图，每天一班；上海至底特律每周三班。上海至洛杉矶的航班，计划明年7月恢复。
在中国，达美通过合作伙伴中国东方航空的代码共享航班，可以覆盖到33个城市。在美国，乘客通过西雅图和底特律两个门户枢纽，可以很方便地联接到44个目的地城市。此外，达美通过与东航合作，实现无缝连接“行李直挂”中转模式，轻松办理通关手续，大大提升了乘客体验度。
目前两条中美航线均由达美航空最新的旗舰型宽体客机执飞，上海至西雅图航班由空客A330-900neo执飞；上海至底特律航班由空客A350-900执飞。两种客机均配备四个不同的客舱，分别为达美至臻商务舱套间、达美尊尚经济舱、达美优悦经济舱、经济舱，满足乘客不同的出行需求，同时也为乘客带来非凡的空中体验。
