2023年于三得利世家而言，意义非凡。作为日本威士忌创始家族，三得利世家近日再次推出了两款大众期待已久的百年纪念产品——響21年百年限定版和響和风醇韵 · 雪月风花限定版调配型日本威士忌，以向四季，过去、现在与未来致敬。1923年，三得利世家创始人鸟井信治郎先生创建了日本首个蒸馏所，经历了一个世纪的洗礼，这两款限定版产品的诞生，也是三得利世家对于品牌百年纪念的致敬。
響调配型日本威士忌，于1989年首次亮相后，至今已久负盛名，在众多日本调配型威士忌中也是备受追捧的代表。響调配型日本威士忌，使用了来自三得利世家旗下，山崎、白州和知多蒸馏所的多种麦芽和谷物威士忌，经和谐调配而成。甄选麦芽和谷物威士忌，经过精心调配，響21年百年限定版调配型日本威士忌，拥有着丰富馥郁的风味与香气。这款限定版的一大亮点，是运用了熟成于日本特有的水楢桶中的酒液，令酒液保证了響自身特色的同时，风味更加丰富，值得回味。
“響21年百年限定版调配型日本威士忌，为百年纪念而生，创作这款全新的调配作品，对我们的团队而言极具挑战，“三得利第五代首席调配大师福舆伸二先生说道，”在持续的精益求精之中，我们最终成功将日本水楢桶的特色风味应用在这款产品中，令響21年百年限定款的风味更加别具一格。在这款威士忌中，蕴含着三得利世家对卓越品质的匠心坚守与追求。”
产品设计上，響21年百年限定版调配型日本威士忌的瓶标，采用了如同日出一般的渐变色彩，象征着顽强的生命力，滋养着自然并提供能量。在日光挥洒下，与和煦照拂之中，便可从其中感悟到时间的流逝与变化。
淡金色的酒液散发着迷人的芳香，響21年百年限定版调配型日本威士忌，融汇了品牌对“人与自然和谐共鸣（WA）”的思考。闻香可感受到金桔与茉莉花香的精致与优雅，同时还伴随着日本熏香香气。口感微甜，入口花香在口腔中四溢，还可品味到日本檀香和沉香的风味。尾韵带有水楢木质调，悠长深远。
对高品质、创新力的不懈追求，为我们设计每一款百年限量款设计注入了灵感。響和风醇韵 · 雪月风花限定版调配型日本威士忌的瓶身设计，就将“日式匠心（Monozukuri）”的艺术淋漓尽致地体现出来。这款響和风醇韵 · 雪月风花限定版调配型日本威士忌的包装设计，以雪、月、花寓意不断流转的四季。而瓶身上的桥，则象征着将东方与世界的过去、现在以及未来联结起来。桥下涓涓细流清澈而纯洁，描绘了一座联结了四季、我们的过去与未来的桥，流淌在桥下的水清澈见底，则表达了涤荡所有艰难险阻的美好期望。这座桥同样还寓意着人们对于四季、人生的独特情感和细腻思考，展现出对时间的深刻共鸣。響，便是如此特别的存在。
響和风醇韵 · 雪月风花限定版调配型日本威士忌酒液呈明亮的琥珀色，闻香有玫瑰、荔枝、迷迭香、成熟木质以及檀香香气。入口便散发出蜜糖般的甜味、蜜饯橙皮与白巧克力的风味。尾韵微妙且柔和，带有些许水楢木的香气。
今年6月，三得利世家率先推出了山崎18年与白州18年单一麦芽日本威士忌泥煤·百年匠心臻选，以及焕新包装的山崎12年与白州12年单一麦芽日本威士忌百年匠心臻选。
品鉴笔记
響21年百年限定版调配型日本威士忌
色泽：淡金色
闻香：前调为金橘和茉莉的香味，还有一丝舒缓的日本熏香味
口感：微妙的花香和香料的和谐延伸，引入香料日本檀香和沉香的味道
余韵：悠长而深沉，水楢木质香气
響和风醇韵 · 雪月风花限定版调配型日本威士忌
色泽：琥珀色
闻香：玫瑰、荔枝、一丝迷迭香、檀香木
口感：槐花蜜、酿橘子、白巧克力
余韵：细腻、柔和、些许水楢木香气
