近日，意面专家 Barilla百味来第一届意面大赛在中国上海举行，这也是该品牌 2024 亚洲意面大赛的中国区比赛。
前期筛选后，6 位厨艺精湛的选手脱颖而出，成功晋级中国区决赛。活动现场星光熠熠，百味来品牌亚洲行政主厨 Andrea Tranchero、2013/2015 博古斯世界烹饪大赛中国区冠军且在多家米其林餐厅任职的林韦龙先生，以及博古斯中国区季军金鹏飞先生一同担任此次大赛评委，确保了比赛评判的专业性和权威性。
决赛现场气氛热烈，选手们各显神通。最终，来自深圳丽思卡尔顿酒店 Paletto 副厨何瑞帆凭借匠心独具的“SHACHA SAPGETTI 沙茶意大利面”，以中西方美食文化的灵感碰撞成功征服评委，一举夺得中国区桂冠。
百味来一直以来都在积极探索与中国市场的深度融合。此次大赛不仅展示了选手们的高超厨艺，也为中意美食文化的交流与融合提供了绝佳平台，同时也为百味来与餐饮渠道的客户搭建起沟通的桥梁。
通过此次活动，百味来希望能够更好地了解中国消费者的口味需求，为其提供更优质的产品和服务。也相信，未来会有更多精彩的美食创新在这样的交流中不断涌现。让更多的中国消费者、餐饮行业从业者了解和喜爱意大利面的美食文化。
