葡萄酒品鉴是杜罗河谷六善酒店独有的特色体验，酒店全年特别推出葡萄酒互动体验项目。经验丰富的酿酒师弗朗西斯·范·泽勒(Francisca van Zeller)和桑德拉·塔瓦雷斯·达·席尔瓦(Sandra Tavares da Silva)作为葡萄酒总监，让客人在互动品酒之旅收获专业品酒知识的同时，尽情体验美酒佳酿带来的味蕾享受。
项目为葡萄酒俱乐部专门创作了一份葡萄酒大师酒单，俱乐部指定的地方酿酒商将前往酒店展示自产的佳酿。宾客可以在酒吧Quinta Bar and Lounge，或在酒店的葡萄酒图书馆，享用这些精心挑选的美酒。此外，每日还有附赠西班牙小吃的品酒会，根据宾客对葡萄酒的了解程度，颁发三个不同级别的葡萄酒证书。大师酒单上的所有佳酿均在酒店内的葡萄酒精品店有售且提供海外邮寄服务。每年酒店将举办杜罗法定产区葡萄酒和波特酒(the Douro DOC and Port)评选，入选葡萄酒将冠以杜罗河谷六善酒店的专属酒标。
杜罗河谷六善酒店葡萄酒图书馆
