黑桃A顶级香槟由传承13代的卡提耶家族酿制，产自兰斯山产区的希尼莱罗塞。
卡提耶家族自从1763年在家族葡萄园中种植葡萄，直至今日由家族传人让-雅克和其子亚历山大管理。在超过250年的经验基础上，达到前所未有的新高度一直是卡提耶家族的目标。旨在突破传统，卡提耶家族推出了这款标有法国合金标签、置于标志性金属瓶身中的顶级特酿– 在全世界的顶级特酿中独树一帜。
第一批黑桃A香槟于2006年在法国出窖。
工艺
向香槟传统致敬
黑桃A香槟制作的每一步– 从收获、压榨、转瓶、吏泥到标签– 都是独具匠心。由来自香槟区最具代表性的村庄 Avize, Verzena, Bouzy, Rilly la Montage, Chigny-les-Roses 以及 Ludes 挑选的最上等的葡萄酿制。
在少量生产和对高品质的丌懈追求下, 黑桃A在果汁压榨的过程中又增加了一道独特筛选。黑桃A所用的葡萄都由手工采摘，经过传统篮式机的温和压榨，并只采用第一次压榨所得的葡萄汁，以确保葡萄汁最新鲜的风味和最适宜的酸性。之后卡提耶父子将精心运用香槟区知名的工艺– 混酿– 来酿制最完美的调配香槟。
三种年份混酿
每一瓶黑桃A香槟都由三种丌同年份葡萄酒混酿而成, 有着远胜单一年份葡萄酒的丰富、饱满、层次分明的香气。这种三年份混酿的工艺是黑桃A的独家标志。一旦酿制完成，这些香槟就会标明年份后封存，贮藏在近100英尺下，香槟区最深的卡提耶家族古老地窖中。
独特的糖份浓度
黑桃A香槟的另一个独特之处在于糖份浓度, 由前一年酿制、在法国天然橡木桶中储藏一整年的葡萄酒调配而成。这标志性的最后环节为黑桃A香槟带来一种微妙的面包香气。
瓶身手工制作
黑桃A标志性的瓶身具有独特的金属质感，全部手工制作、抛光、标上四枚法国合金标签，置于木制漆盒中。
在上海推介会上，本刊记者见到Champagne Armand de Brignac的首席执行官Sebastien Besson先生，他拥有超过二十年管理世界各地葡萄酒和烈酒品牌的领导经验。在其任职期间， Sebastien成功扩大分销市场并先后推出两款香槟，为品牌销量带来可观的两位数字增长。
Sebastien Besson先生告诉记者，曾经在银行业工作时，办公室附近就是HAUT-BRiON名庄，当时被诸多名庄包围时，梦想就是喝遍各类好酒，如今在追求成功的道路上，算是梦想成真了吧。
Sebastien先生在这家公司任职期间成功推出两款香槟，他觉得新的香槟犹如自己的孩子，希望市场能够接受它。新产品中的黑金款曾被评为最好的香槟，自己就像家长，自豪的同时，爱孩子的心永远不会改变。他在香槟的酿造过程中从未想过迎合市场，只想当时做到极致，而质量就是重中之重，质量好了，市场自然能接受，这其中也缺少不了第十三代家族传承者的用心。
提到中国人关心的年份，并非年份越老越好。Sebastien先生认为，质量好才是最好的，和年份没有太大关系，黑桃A香槟尽量把大自然的葡萄味道展示给消费者。虽然香槟在中国还未普及，但可以做更多关于香槟推广和教育的事情。
在中国，目前在上海和北京的夜场、五星级酒店、高端餐饮场所，city‘super超市等都渠道都可购买到黑桃A香槟，希望中国消费者能享用到这些不为迎合市场还改变，品质更佳的香槟。
