发现夏日餐桌上的“黑钻石”

古诗有云“昼晷已云极，宵漏自此长。绿筠尚含粉，圆荷始散芳”，说的是到了夏至时节，白昼渐渐拉长，此时翠绿的鲜竹尚且含粉，池塘里的荷花已经开始散发阵阵的清香了。饮食上，应以健脾养胃，益气养阴，生津解渴为原则，以“清淡味鲜”，“促进食欲”为食之上策。此时，需要时气，时鲜，食养，食味，不时不食。

 

 

黑松露主题宴

 

上海公馆新推出的黑松露主题宴。带您发现餐桌上的黑钻石，打开黑色诱惑的密码，能量与美味聚集的仲夏夜盛筵，只在六月美食好光景。

 

 

正院上海公馆坐落于浦东的1885官邸建筑内，前身为沈家别墅。全是砖木结构，既有上海石库门的建筑风格，又融合西班牙的特点，室内依然保留着巴洛克式的护墙板和中世纪教堂的窗花。

 

 

置身于气度开阔的大格局中，欣赏到东方与西方交融、古典与现代相映、生活与艺术呈晖。其间，家私、配饰、餐具、壁画皆精致美妙，体会旧时公馆那份浓郁的温馨与典雅。

 

从原产地意大利带回来的黑松露

 

黑松露只有10天的收割期，正所谓：一寸光阴一寸鲜。沪上的知名大厨和餐饮会所的老总都前往意大利罗马，亲自体验黑松露的采摘过程。黑松露的浓郁烟熏香气，带来食指大动的黑色能量餐，光是这份夏日里的气息已经让飨宴充满神秘的诱惑力量。

 

 

现场操作的豪华质感，让黑松露的厚大的夹片充满了魅力，夹着香煎斑鱼扒一起入口，幸福溢满口腔，口感柔滑沁香，肉身已然肥沃，加上黑松露片的天然香气，成为夏季食材的绝配。除了满足，就是感动，那是飞越千里带回来的惊喜与经历。