夏影绰绰，燕鸣灵动。北京丽思卡尔顿酒店携手法国水晶品牌LALIQUE法国莱俪，以2020新上市的春夏系列<百花齐放>水晶作品为灵感，自2020年6月3日起，在位于一层的大堂酒廊魅力演绎充满大自然盎然生机与花簇宇宙相互辉映的“繁花似锦”主题下午茶。主厨团队选取花朵和喜燕等经典元素融入在设计之中，巧思缔造多款精美茶点，呈现于璀璨精致的定制下午茶架上。在阳光明媚的初夏午后，旨在奉上一场芬芳馥郁的感官之旅，探索大自然绚丽之美。
每一款小食都由技艺高超的大厨们精心雕琢：樱花粉树莓奶油制作的樱花蒙布朗造型形如燕巢，以莱俪品牌标志性元素为灵感手工雕琢的白巧克力喜燕精致优美，使其喜燕归巢的大自然景象栩栩如生，粉白色彩相间，清新脱俗。以香草奶油为内馅儿的搭配使其口感轻盈丝滑，香甜馥郁。优选意式奶冻制作的鲜花奶冻蛋糕软滑弹嫩，可食用樱花内嵌于晶莹剔透的奶冻中，立体盈动，倍显绚丽生机。新意十足的樱花玛德莲融入清新自然的柠檬口味，唤醒午后慵懒的味蕾，口感松软绵密。甄选优质干樱花瓣半包裹散落在玛德莲，巧用印有燕子图案的白巧克力点睛，犹如闯入一片樱花花海中，锦簇梦幻。除了下午茶必备的经典司康，多款创意咸点更是不容错过，烟熏三文鱼配黄油土司法式酸奶油、柠檬香草大虾梦幻甜酒冻、香槟火腿三明治、裸粉鸭球棒棒糖、芦笋奶冻香煎带子番茄莎莎等，精心挑选的优质食材经过大厨们巧手烹制，在舌尖绽放无穷魅力。
北京丽思卡尔顿酒店此次与LALIQUE法国莱俪的跨界合作，为尊贵的宾客们带来兼具经典与创新融合的下午茶时光。同时，北京丽思卡尔顿酒店的绅士和淑女们也将延续热忱、优雅的传统，以体贴入微的服务为到来的每一位宾客提供真诚关怀和舒适款待，创造难忘、独特的#丽思卡尔顿回忆#。
北京丽思卡尔顿酒店也希望能借此“繁花似锦”主题下午茶，以双方品牌的跨界合作，致敬大自然的恩赐和生命的可贵，为每一位宾客提供一场视觉和味觉的时尚优雅的盛宴。
日期：2020年6月3日至8月2日，每天下午1:30至5:30
价格：人民币358元净价每位
地点：北京朝阳区建国路甲83号，北京丽思卡尔顿酒店一层，大堂酒廊
详情垂询及预订：+86 10 5908 8180
