中秋佳节将至,洲际酒店集团旗下餐饮品牌彩丰楼®日前宣布在大中华区33家彩丰楼®中餐厅推出彩丰楼”归翼”品牌月饼。古时起,文人便把对故乡的眷恋寄情于鸟,而中秋更是游子思归情浓之际,整个礼盒灵感由此而来。彩丰楼“归翼”月饼,丝丝“归意”绕心间,月圆之时庆团圆。
整个“归翼”月饼礼盒,分为四层,故事分为:“寻爱”–“成家”–“功名”–“思归”四个部分。以”飞鸟”比喻“游子”,表达不论逐梦路上漂泊的有多远,心底的那一份归意始终不变。礼盒用连环盒表达了故事的环环相扣,最后用“筷子”封顶,在此阖家团圆之际,向宾客传达美好的祝福与心愿,为宾客举家团聚的开怀时刻增添光彩。
此款“归翼”礼盒的匠心之处,在于用心甄选和制作的八款“异形”月饼:
“寻爱”形为“鸳”和“ 鸯”:
鸳: 青柚桃胶软心:清香的青柠馅混入柚子果脯碎,甜甜的桃胶软心完美调和酸度,清爽解腻,别具风味。
鸯: 桂花酒酿软心: 沁心的桂花香气让人想起清风拂面般的初恋,酒酿软心似乎倾诉着爱情的微甜,自此一见倾心,一眼万年。
“成家”形为“巢”和“枝”:
巢:咖啡榛果巧克力流心: 浓郁的咖啡馅里混杂着榛子碎带来的酥香,巧克力流心的甜,中和了咖啡的微苦,丝滑与纯柔在口中慢慢融化。
枝:白豆沙伯爵茶软心:120°C恒温焙炒把白豆沙中的水分慢慢温出, 以此将伯爵茶的香味冲泡出来,再把茶叶细细碾碎制成软心灌入,更添一缕茶香。
“功名”形为“山”和“云”。
山:古法乌龙抹茶流心: 乌龙的茶韵不仅沉稳悠长,还带有一抹淡淡的花香与乳香,细细抿开,甜甜的抹茶流心绵延齿间,浓醇馥郁,回味甘甜。
云: 云沙紫苏软心: 将紫苏叶打碎提汁与白豆沙均匀搅拌,入口似有微咸的茶香,细细咀嚼,一颗颗紫苏籽在口中绽裂,带来新奇又独特的果实香气。
“归思”形为“宇”和“月”
宇:金橙麻薯拉丝: 糖渍金桔与橙皮丁的碰撞带来恰到好处的甜润,从中间掰开,Q弹的麻薯夹心还会拉丝,果香满满,玩趣十足。
月:金沙奶黄流心: 180°C炉温烘烤让咸蛋黄的油脂充分释出,形成沙沙的口感,一口咬下,奶香浓郁,咸甜交融,舌尖滑过那甘香幼滑的流心,唇齿留香。
对于本次推出的彩丰楼“归翼”品牌月饼,洲际酒店集团大中华区首席运营官爱默尔(Daniel Aylmer)先生表示:“自1984年进驻中国市场以来,洲际酒店集团深入洞悉中国客人的消费需求。我们希望在满足宾客日常用餐需求之外,更有更多的零售产品可以满足中国人,日常待客之道的需求。与以往只关注外盒不同,彩丰楼更注重食品和产品的本质,打造“好吃”,“好看”,“好玩”,的新酒店产品概念!
值此佳节到来之际,不论是私人聚会、团体活动还是家人团聚,彩丰楼®将继续秉持精诚品质的匠心精神,以兼具传统与创新的至臻佳肴犒赏食客,引领当代中华美食新气象。希望宾客能在宜人的环境中品味珍馐美馔和贴心服务,与亲朋好友共度美好时光。