米其林三星 Ultraviolet 中秋特别甜点
米其林三星 Ultraviolet 主厨 Paul Pairet,首次为中秋时节设计推出的甜点。
每个 Ultra-Lune 精品礼盒呈现四或八个手工新鲜制作的酥糕,限量发行。
价格:
小盒4只装,每盒 468元
大盒8只装,每盒 688元
法式烘焙黄油酥糕,四种口味软心馅料:
卡仕达、巧克力、花生、奶油乳酪
重量:每个约50克
L'ATELIER de joel robuchon
中秋必备,送礼佳品
每年的中秋假期,都是陪伴家人父母的最好机会。2020年的中秋和国庆是连在一起的,有超长假期的加持,就有了更长的时间可以陪伴你爱的人。
JR今年的法式月饼礼盒也在这如梦的假期如约而至,既然是米其林级别的月饼,必定不同凡响。今年,团队依旧精心研发了两款口味独特的月饼,分别是朱古力软心月饼和洛神花无花果月饼。
“甜品师的秘密都藏在细节里”
卢布松的甜品师Weekie Lee曾在日本接受专业的甜品制作培训,在十几年的甜品创作生涯里,Weekie以极富艺术美感的精湛手艺备受赞誉。有这样优秀的甜品师的全程把控,JR的中秋月饼想不出圈都难了。
JR月饼选用的食材和原料均为国外进口,其中一款“朱古力软心月饼”的口味是为了迎合爱吃巧克力和甜食的年轻人的心意,但是力娇酒的添加又中和了朱古力的甜腻,平衡了口感,让对糖分望而却步的女生也会爱上它,小小的细节,可见甜品师的用心。
另外一款“洛神花无花果月饼”是今年这款月饼礼盒的最大亮点。不但选用了洛神花和无花果两种比较少见的花果类食材,还把它们巧妙地结合在一起,创造出了这款色泽讨巧,口味清爽的月饼。
同时,洛神花中还含有丰富的维生素C以及异黄酮素,具有良好的抗氧化作用,可以帮助机体清除氧化自由基,女生们选择这款洛神花无花果月饼,不但可以满足口腹之欲,不用担心糖分过高,还能美容养颜,绝对一举三得!