在苏格兰威士忌界有着悠久历史与绝佳口碑的罗曼湖集团，一直以来，皆是至臻品质威士忌的佼佼者。罗曼湖集团建立于1814年，来自高地产区的罗曼湖酒厂拥有独特的蒸馏工艺，并在延续传统技艺的同时融合现代创新理念，以此将更高品质的威士忌传承至今。
“Never Follow 永不从众”是罗曼湖集团的品牌主张，怀揣着永不止步的突破与创新精神，罗曼湖传承时光之味，携手代表中餐极致体验的黑珍珠餐厅，联袂寻味，呈现一场融现代与传统，集经典与创新为一体的私享盛宴。
“湖中撷珠，源味之路”，第二场珠联璧合的美食盛宴在上海揭开帷幕，罗曼湖携当代创意川菜——贰拾肆川味，共谱一场舌尖的盛宴，与嘉宾一同领略美食美酒的绝妙新味。
罗曼湖，重新定义中国“源”味
16世纪，马可波罗沿着“丝绸之路”一路探索，终于发现神秘富饶的东方国度——中国。而今，为能让威士忌走上中国餐桌，罗曼湖追随味觉与灵感的迸发，寻找与威士忌相得益彰的中华源味，从此开启一段“源味之路”。
美酒与美馔的革新，离不开对食材与人文的溯本追源。罗曼湖集团作为世界知名的苏格兰威士忌独立蒸馏酿造厂商，每一款产品皆完美诠释了地域和风土的特点，赋予舌尖独特的体验。而中华传统的美食文化，更是历史与文化的精粹。从选材到复杂工序无一不讲究，不断从传统源味中汲取新意灵感，“湖中撷珠，源味之路”系列晚宴由此应运而生。
罗曼湖“湖中撷珠，源味之路”第二场晚宴选择了由FCC集团和室内设计大师Andy Hall携手构筑的黑珍珠中餐厅——孔雀厅，追寻匠心风味的起源，探寻创意川菜的百味之源。
孔雀厅位于上海兴业太古汇，餐厅设计融合西方摩登与东方美韵，以对原料、味型和烹调手法的考究的创意川菜为主，除了人们熟知的江湖菜，更传承传统官府菜和国宴菜的精粹，展现极具传奇性和文化渊源的佳肴。当现代川菜与满含经典源味与先锋精神的罗曼湖相遇，不仅是东西方之味的碰撞，更是追本溯源与重新发现的过程。让我们循着舌尖出发，探索不一样的新锐源味。
东西荟萃·探寻舌尖新味
夜幕降临，一场妙趣横生的餐前酒会为随之到来的晚宴拉开序章，众多知名的美食界意见领袖以及媒体们齐聚一堂，共同见证这场盛宴的开启。
百变川味 革新呈现
川菜的本源，并非是麻辣的独奏，而是以二十四种味型合奏的交响曲。翻开孔雀厅携手罗曼湖定制的《貳拾肆川味》餐酒套餐的菜单，二十四种风味以鲜香为基础，以麻辣味为情趣，并不处处追求暴烈极端。本套菜单为宾客们带来层层迭迭的二十四重愉悦，在领略川菜“百菜百味，一菜一格”本源的同时，体验与罗曼湖威士忌所交织加成带来的奇妙化学反应。
行政主厨Sam Zhang带着厨师团队不断发掘着川菜的传统，在传统24种味型基础上进行重构，同时发掘其他菜系所长，将其不断融入自身的烹饪体系之中，改变了食客们对川菜仅限于麻辣的简单认知，以别具一格的艺术美感，再现官府菜的多重感官美食体验。
尝遍珍馐，美食佳肴当有美酒相伴方显其珍味。当美酒甘醇润喉，便会对食物在口中的口感产生妙不可言的变化，味蕾中的甜、咸度以及酸度等都会随之发生改变，而不同的酒体也会对不同的食物风味带来完全不同的影响。
此次罗曼湖带来了三款纯正威士忌：罗曼湖苏格兰单一谷物威士忌、罗曼湖12年苏格兰单一麦芽威士忌和罗曼湖18年苏格兰单一麦芽威士忌。罗曼湖集团品牌大使马瑞更是亲自为来宾们讲述了罗曼湖的不同酒款与不同菜品搭配的丰富口感及绝妙体验。
此次罗曼湖与孔雀厅的联袂合作，不仅代表着罗曼湖传承经典，融汇东西的精神，更是罗曼湖在创新突破之路上永不止步的重要一环。
