麦卡伦（The Macallan）日前于香港K11 Musea 的艺术空间K11 Art & Cultural Centre举行活动，推出全新麦卡伦Edition No.6单一麦芽威士忌。麦卡伦Edition No.6是对麦卡伦位于苏格兰斯佩河（River Spey）上的根源及四周的自然风景的致敬之作。
当日，麦卡伦香港品牌大使Patricia Byott向来宾介绍全新麦卡伦Edition No.6单一麦芽威士忌，并精心挑选了一系列独特威士忌，供一众美酒爱好者品尝，而宴会的每道菜肴更经过精心烹制，以配合麦卡伦的独特韵味。宾客一边享受别出心裁的佳肴，一边俯瞰美丽的维多利亚港夜景。每位来宾均陶醉于这场感官盛宴，既赞叹大自然的美丽与力量，同时又可品尝享誉全球的麦卡伦无可比拟的极致佳酿。
麦卡伦香港品牌大使Patricia Byott向来宾介绍全新麦卡伦Edition No.6单一麦芽威士忌
麦卡伦Edition Series的最终回麦卡伦Edition No.6单一麦芽威士忌歌颂这片充满特色的土地以及风光旖旎的河畔，体现酿制威士忌的艺术、农艺及大自然的完美和谐。此佳酿更是麦卡伦的钓鱼大师Robert Mitchell、世上最著名的钓鱼品牌Hardy及保育三文鱼逾50年的The Atlantic Salmon Trust共同合作的成果，别具意义。
麦卡伦的精神家园坐落于苏格兰传奇的斯佩河河畔。这条美丽的河川孕育着闻名于世的大西洋三文鱼。能够在这清澈的河水中，享受着迷人的大自然景色、清幽而静谧，是一生中千载难逢的体验。
麦卡伦威士忌大师Steven Bremner在斯佩河非凡的体验中获取灵感，挑选五款能够代表这条河流及无与伦比的自然景色的酒桶，酿制成麦卡伦Edition No.6单一麦芽威士忌。全新的佳酿以美国及欧洲雪莉橡木酒桶酿制，体现斯佩河的自然力量、麦卡伦钓鱼大师热情好客的个性、Hardy的经典工艺、与别不同的大西洋三文鱼及麦卡伦自1824年于其精神家园开创的传统精神及酿造精髓。
在这里酿制而成的麦卡伦Edition No.6带有鲜果、肉豆蔻及焦糖的香气，又渗透着橡木及熟透的梅子的气味、香橙及肉桂的香味。随之而来是芬芳果香、幼滑的朱古力及烤燕麦的香味的余韵。
品鉴记录︰
The Macallan Edition No.6单一麦芽威士忌
酒精含量：48.6%
色泽：古铜色
香气：丰富的鲜果、肉豆蔻、辛姜、香草及橡木的香气
口感：梅子及甜橙、肉桂、肉豆蔻、充满平衡感的橡木香、太妃糖及燕麦的味道
余韵：新鲜的水果余韵犹长，带有一丝香料的味道，随之而来是一阵幼滑的朱古力及烤燕麦的香味
