近期于上海浦东世纪大道金融区的一幢独栋别墅内，品粹1788 开业夜宴择此良时正式开启。品粹1788以一代文脉之都为源，融汇徽派传统文化、美食、音乐、舞蹈以及现代多媒体艺术形式，在传统与现代的交叉点，籍“视觉”“味觉”“听觉”“嗅觉”之官感，幻化了一个渊然而深妙的感官“意境”体验，重构味蕾之美与艺术之美。
幻之序，视觉。这场夜宴中视觉官感的部分主要由“徽派水墨，几何摩登”和“莺歌曼舞，华羽霓裳”两部分构造而成，有景，亦有人，景则是奇松、怪石、云海、温泉，人则是薄施粉黛，轻姿曼舞，在充满梦幻色彩的空间里，传统与现代碰撞，现实与虚幻交融，一点，一线，一面，构成此次盛宴点睛之笔。
时之序，味觉。“千年古邑，天物犒劳”——厅堂中央，长桌上繁花古木、错彩满堂，陆续呈现在嘉宾面前的十道菜皆选自于徽菜中的道地精品，有大别山的稀禽山珍，有徽州古邑特色食材……同时还有世界各地名贵酒庄的葡萄酒与之搭配，目之所及，心之所觉，一次现代与古典的交融在此上演。
乐之序，听觉。“琵琶慢弹，弦环音婉”——雾海云端，玉女下凡，一身披华服大方典雅的女子端坐其间，轻拢慢捻抹复挑，琴声如高山流水，绵延不断，宛如自然天籁，正此时，举盏交杯，与同好之乐者为知音。
香之序，嗅觉。“琼台宙宇，好客徽香”——待嘉宾临至，茶艺师开始点香，泡茶，环境音乐的悠扬升起，嘉宾开始谧享时间与空间的真意。
此次品粹1788开业夜宴，有幸与新荣记创始人张勇先生，浦江荟集团掌门人周家豪先生，“大城小爱慈尚会”创始人、知名美食家顾佳斌先生，《舌尖上的中国》导演、《风味人间》系列制片人邓洁女士等重要嘉宾共同见证。
品粹1788聚华美精致的现代艺术与传统相融合，打破时间与空间的界限，在延续与传承中 “摩登徽派”焕然呈现，正所谓无一不精，无一不粹。
