继大学路店之后，意式餐饮品牌MOMÉNTI又一新店于近日亮相浦东晶耀前滩，为上海的美食版图，再添一股纯正的意式之风。
晶耀前滩兼具国际化与浓浓的生活气息，它与MOMÉNTI有着相似的气质。“晶耀前滩地处前滩国际商务区的核心位置，我们选址于此，正是看重了这里巨大的商业潜力，”MOMÉNTI合伙人Alan Sartori表示。“这是我们的第一家商场店，未来，我们还将开拓更多的新店，将地道的手工意面、意大利咖啡及葡萄酒带给大家。”MOMÉNTI晶耀前滩新店将延续大学路店的菜单，同时融入新鲜元素，打造一个能与朋友、家人相聚品尝新鲜手工意面与醇正意式咖啡的好去处。
“我们是从奶奶的意大利菜中攫取灵感，特别是她做了几十年的手工意面。”
MOMÉNTI诞生于三名意大利年轻人的梦想——为欢聚而设。这里是邂逅意面、咖啡与美酒的地方，亲朋好友围坐一起，尽情享用由意大利食材烹制而成的美味佳肴。MOMÉNTI畅想用意式国民菜肴拉近彼此，联动世界，让意餐爱好者共聚此处，共享所爱。
意大利拥有超过 3000 多种的意面品种，意面根植于意大利人的生活中，与咖啡、令人愉悦的社交习惯一样，是意大利人日常生活中的必需品。面对这样的国粹与餐饮精神，MOMÉNTI的核心便是为食客提供正宗的意面。
为此，MOMÉNTI匠心打造了属于自己的“意面工坊”，连同意餐与咖啡一同呈现。遵循意大利奶奶的配方，秉承着“Good Carbs Only”&“Drink like Italians”的理念，MOMÉNTI始终精选最优质的原材料，坚持每日手工现做，只为复刻那一口来自意大利的原味。
如今，在晶耀前滩新店的入口处便能一睹“意面工坊”的真容。在“意面工坊”中，将从面粉与鸡蛋的结合开始，展示MOMÉNTI手工意面诞生的全过程。新鲜制作的意面如同瀑布一般垂挂墙面，成为店内最好的装饰。此外，在晶耀前滩新店中，除黑松露蘑菇意面、博洛尼亚肉酱千层面等明星菜品之外，食客在晚间还能享用到常规菜单之外的双人份特定菜品。
为了将传统意大利风味带到晶耀前滩，MOMÉNTI直接从意大利进口特别拼配的咖啡豆，并在意大利当地由咖啡匠人进行烘焙，每一口都蕴含着最正宗的意式风味。在MOMÉNTI的咖啡吧中，热情随和的专业咖啡师，随时准备为食客呈现最地道的咖啡甜品、美酒佳酿及手工调制鸡尾酒。
传承意大利人传统而又富有创造力的特质，MOMÉNTI晶耀前滩店内的设计融合了现代与传统元素，红砖、大理石、古镜、圆拱等复古元素与钢材、混凝土等现代工业材料相结合，营造出舒适轻松而又格调精致的环境氛围，当食客落座其中，便能感受到浓浓的意大利风情。开放式的厨房设计，更让意式美味的制作过程在食客眼前一展无余。
生活由点滴“时刻”组成。在意大利的传统中，不论生活中多么忙碌，都应当抽出时间放松身心，感受“那一刻”。MOMÉNTI期待以精心制作、地道醇正的意式餐食酒水与咖啡，为每一位食客的闲暇时刻增添更多色彩，让每个人都能“意”犹未尽地享受那“意”刻。
MOMÉNTI (晶耀前滩店)
地址：上海市耀体路308号晶耀前滩T3一层L137单元
电话：021-58466389
