鱼子酱，特指鲟科鱼类的卵经轻微盐渍而成的珍稀美食。长久以来，鱼子酱、松露和鹅肝被视为世界三大珍味，色泽亮丽如黑珍珠般的鱼子酱一直是尊贵生活的象征。从古罗马时代开始，鱼子酱就是皇公贵族的珍馐佳肴。但随着野生鲟鱼的急剧减少，鲟鱼在世界范围内成为珍稀濒危物种，造成了即便是最高档的法式大餐，也难得见到这一倍显珍贵的食材——鱼子酱，许多食客将能够品尝到一流品质的鱼子酱作为给自己的一种奖励！卡露伽鱼子酱就是在这种食客的需求，和市场的推动下诞生的！
鱼子酱，特指鲟科鱼类的卵经轻微盐渍而成的珍稀美食。长久以来，鱼子酱、松露和鹅肝被视为世界三大珍味，色泽亮丽如黑珍珠般的鱼子酱一直是尊贵生活的象征。从古罗马时代开始，鱼子酱就是皇公贵族的珍馐佳肴。但随着野生鲟鱼的急剧减少，鲟鱼在世界范围内成为珍稀濒危物种，造成了即便是最高档的法式大餐，也难得见到这一倍显珍贵的食材——鱼子酱，许多食客将能够品尝到一流品质的鱼子酱作为给自己的一种奖励！卡露伽鱼子酱就是在这种食客的需求，和市场的推动下诞生的！
