The Macallan今年能再度成为巴塞尔艺术展香港展会(Art Basel Hong Kong)的官方赞助商之一,并将于展会上推出「The Red Collection Experience」,隆重介绍The Macallan Red Collection 77 年。这款单一麦芽威士忌是The Macallan Red Collection自2020年推出以来首次加入的限量陈酿。展会将于3月21日至25日在香港会议展览中心举行。
The Red Collection汇聚一系列珍稀的单一麦芽威士忌,代表着红色对The Macallan的重大意义,历史可追溯至Alexander Reid创立酒厂的1824年。Alexander Reid有着一头红发,而其姓氏亦意指「红色」。
在「The Red Collection Experience」中,The Macallan特意与西班牙动画师、插画家兼艺术家Javi Aznarez合作呈献这场感官盛宴,带领来宾走进一个由动画和插图构成的异想世界。Javi Aznarez以触动人心的平面作品享誉国际,在「The Red Collection Experience」中他亦运用其标志性的艺术风格,诉说The Macallan Red Collection由过往到现在的蜕变历程。插画中一众来宾最后会置身于The Macallan苏格兰斯佩河(Speyside)酒厂中央的The Macallan Bar,以美好的庆祝时刻作结。
于第二次世界大战结束的1945年,The Macallan Red Collection 77年入桶陈酿,浸润在工匠亲手挑选的橡木桶内77年,静待完美熟成的一刻。时光荏苒,这些优质的酒桶赋予陈年单一麦芽威士忌天然的色泽、独特的香气和丰富的味道。
这款珍稀的单一麦芽威士忌呈黄金橡木色泽,散发橘果香与烟熏味,并混合了古老橡木、葡萄干和蜜枣的香气。入口带有菓挞、糖渍姜片、柑橘酱、糖浆和干果味道,交织着甜香与烟熏味。余韵延续带甜的烟熏味,渗透樱桃挞和热带水果的气息。