静安昆仑大酒店与英国安斯丽携手打造联名下午茶-Apex Manual《富甲天下》

近日，静安昆仑大酒店与英国百年皇家瓷器品牌Aynsley安斯丽共同携手打造，推出联名下午茶。即日起至年底，酒店诚邀宾客于静安廊大堂吧享用联名下午茶，领略安斯丽品牌的英式美学，将器皿之美和食材之美搭配得交相呼应，呈现匠心美味与款待之心。

1775年，创始人John Aynsley创立了安斯丽品牌，以精湛的工艺、优雅的造型和精致的设计赢得了美誉，经过百年激励人心的发展历程，Aynsley作为世界十大名瓷品牌之一，多年来一直为英国皇室御用品牌，成为优雅与奢华的代名词。静安昆仑大酒店以其独特精致的优雅设计风格为灵感，将安斯丽品牌所代表的奢华美学品味及工匠精神，介绍给上海的摩登人士，由饼房主厨带来以”女王蝴蝶系列“为灵感而创作的精致联名下午茶，在优雅的静安廊大堂吧正式拉开帷幕，以传统英式下午茶为题开启精彩的旅途。

女王金蝴蝶英式下午茶点包含四款咸点，四款甜点和两款司康饼。最上层咸点有：牛油果火腿芝士卷配意醋鱼子酱，烟熏三文鱼卷配柠檬蛋黄酱，嫩煎七味吞拿鱼配香脆海苔卷，榛子红酒鹅肝酱费列罗。第二层甜点部分有：巧克力蝴蝶玫瑰乳酪蛋糕配新鲜莓果，热带风情芒果卷，榛果薄脆海盐太妃球，抹茶杏仁费南雪柠檬蛋糕。第三层是英式下午茶的必备品：蔓越莓司康和焦糖司康，这两款英式松饼在制作中使用了鲜奶油代替全部水或者牛奶，使松饼的口感更酥松，且奶香浓郁，配以鲜果手工熬制浓香果酱和浓郁顺滑奶油，酥松口感下更添醇香美味。