阳光蝉鸣，丰富的滋味流转，鲜活初夏已经在随堂里展开。主厨叶师傅巧妙运用时令鲜物，与夏意灵感碰撞出二十余道夏日菜品，浓淡深浅，每一道都带着自己的独有色彩，却又都是夏的味道，呈现当代极具风范与精致上乘的中餐体验。
丝瓜毛豆小煎包
将应季的爽口丝瓜和毛豆包进煎包，底部金黄焦香，一口下去有丝瓜的甜和毛豆的脆，完全不腻，只想再来一颗。
生蚝饺
新鲜生蚝与笋丁、菌菇包裹在半透明饺皮里，调味微辣，搭配滑嫩蒸蛋，口味口感皆层次丰富。
满月叉烧，指橙泡菜卷
给传统叉烧再添一层滋味，咸蛋黄的油香深入软糯的猪肉，色泽诱人，入口绵密细腻，值得细细品味。
风飘绿意莲与虾
夏天也是莲子的季节，粉脆清甜又带着一丝微苦；鲜虾去头和壳，滑嫩鲜甜，与莲子的清香正是最简单合适的本味搭配。
仲夏夜里的平潭
代表典型海岛之美的平潭岛拥有碧蓝的海水、柔软的沙滩、错落的石厝。叶师傅选择紫背天葵制作眼前这道如画的「仲夏夜里的平潭」。新鲜紫背天葵汁带来夜晚的颜色，鲜爽鱿鱼浸入微微酸辣的酱汁是海的滋味，太多故事在这属于平潭夜晚最美的时刻。
鸡汤紫背天葵 瑶松玉珠
紫背天葵叶子，正面是绿色，背面则是紫红色。它口感柔嫩细滑，带有一股特殊的香味。以鲜美鸡汤为底，搭配夏日常见的冬瓜，清淡爽口又富含营养。
绿豆马蹄爽 阳山水蜜桃
来随堂里，必然少不了应季的甜品收尾。阳山水蜜桃雪芭搭配清甜绿豆马蹄爽，一口沁心，是初夏滋味。
提到环境，当代中餐厅随堂里坐落于上海镛舍公寓式酒店内，以创意现代手法演绎纯正中国风味的美食。随堂里，寓意“幸福，自由，随意”，为宾客提供舒适私密的就餐环境。内饰设计以简洁的手法融合传统中国元素，玄关处的绿色琉璃瓦影壁搭配琥珀色玻璃的开放式厨房，营造出不落窠臼的精致氛围。以粤菜、上海本帮菜及川菜为灵感的菜单，呈现独具匠心、美观时尚的佳肴。在展现纯正中国美食传统的同时，也从国际和本地食材中汲取灵感，创造出一系列极具创意的美味佳肴。菜品小巧精致，同时适合分享，滋味香醇，极富满足感，是惬意午餐或是丰盛晚餐的理想选择。
