THE C. STEAK HOUSE伴随盛夏而来，掀开苏河江畔的神秘帘幕。餐厅主理人兼总经理Sam Shen以“Live fire cooking明火料理”定义美食概念，将自然馈赠原始呈现。
黑松露鸭肝蛋糕
纽芬兰龙虾尾
“厨房是通过技术实现食材与味蕾的灵动舞台，将美食与体验搬至大雅之堂实现消费者的品牌认同，是餐饮人的职业理想”，Sam说。新生代东北主厨Parker Cui接手舞台演绎重任，将自然经典料理碰撞法餐料理艺术。Parker首次登台，带来一系列黑龙江珍贵食材特色作品。
海蛋/海胆/温泉蛋/空气海胆酱
绿野仙踪
黑松露鸭肝蛋糕是Park的代表作，在最值得被惦念的日子与场合，用最高级的食材来为最爱的人庆生亦或纪念，。反光的茉莉花茶冻，如晶莹的琥珀倒映北外滩店江河交界之美。黑松露片片如花，似踏雪而去的马蹄印，彰显晚宴的尊贵；底部是北京甜润的杏脯，助攻是土耳其开心果碎，香气层层递进，在味蕾上攻城略地。
4-6人河畔江景小包间
餐厅主打澳洲牛肉，精细化到农场合作。入口整面墙的熟成柜，将进口牛排、家禽、海鱼分区悬挂，熟成12-28天后上桌。两组定制的Santa Maria果木烤架，近距离呈现烈火的炙烤。更推荐“海蛋/海胆/温泉蛋/空气海胆酱”配茉莉花茶等。
2-4人河畔江景窗边桌
浪漫的庭院式空间设计，将法式用餐氛围与户外元素相结合，成就了一种纽约风法式牛排馆特有的时尚感。苏河江畔连接黄浦天际线，江河交界之处，国际魔都视角一览无遗。内部皮质沙发与丝绒座椅融合，成就商务与派对风格，多功能包间打造私密专属私董空间。
2-4人河畔桌
