由绿地酒店旅游集团主办、贵州饭店协办的黔菜美食节在浦东绿地铂骊酒店开启，在美食节期间来品珍轩中餐厅品贵州美食享8折优惠，赏味日期：即日起至2023年10月7日！
黔菜是中国餐饮界异军突起的一个菜系。它主要由民族菜，民间菜，吐司菜三大部分组成，作为中国饮食文化的一个重要的餐饮菜系，以其独特的色、香、味、形、质和地方民族文化特色而独树一帜。
品珍轩中餐厅特邀黔菜大厨，甄选贵州本地新鲜食材，佐以当地特色调料，以娴熟的烹饪手法，精心呈现多彩贵州风味佳肴。
田园风味拌耳根
折耳根又叫鱼腥草，具有清热解毒、开胃理气的功效。甑选贵州当地新鲜食材，加入调味料凉拌而成。
威宁草海鱼包虾
“草海细黄鱼”产自贵州高原的天然淡水湖，它个头极小，通体透明，腹内的小虾清晰可见，因此在当地又有“鱼包虾”之称。
黔味手撕三穗鸭
选用产于贵州当地的三穗鸭，秘制配方浸泡腌制后，烘烤而成。作为非油炸的健康食品它不仅香味浓郁，味道也十分鲜美。
关岭干锅黄牛肉
精选生长在原生态草场的关岭黄牛肉，配以尖红椒爆炒而成，回味悠长，营养丰富。
生态乌江豆腐鱼
它是一道色香味俱全的地方名肴，鱼肉鲜美清香，豆腐雪白滑嫩，久煮肉质仍然细腻，入口即化。
贵阳空心豆腐丸
以豆腐做成圆子，内瓤质嫩如雪，布满点点“蜂窝”，色泽褐黄、外酥内嫩、是贵阳人喜爱的小吃之一。
香煎铜仁腐乳饼
选用铜仁当地生产的腐乳，与潮州腐乳饼的做法相结合，纯手工制作而成，皮薄馅饱，柔润清香。
在美食节期间您可前往酒店大堂、品尝各类-茅台冰淇淋，挑选你喜欢的贵州当地特产及美食，作为伴手礼或纪念品带回家。
