近日，浦江荟餐饮集团再添新店——“虹浦荟”在申城成功举办开业庆典，并以“雅鉴瓯菜 宴遇虹桥”为主题，在位于虹桥路2396号、洋溢着新当代中式设计风格的独栋小楼中共聚欢愉。众多贵宾包括沪上知名媒体人，美食行业资深KOL等出席了开业庆典，并对外宣布集团在上海首家浦西新店正式启幕。
当日，上海虹浦荟餐饮有限公司董事长魏斌先生、上海浦江荟餐饮集团董事长周家豪先生、台州顺记餐饮集团董事长王兴顺先生、共同为新店开业挥洒五谷，金狮点睛及开业剪彩…。开业当日，经典五粮液和会稽山·兰亭作为此次活动的赞助合作伙伴，现场通过产品陈列展示等，让大家进一步了解“大国浓香”白酒和中国百年老字号的绍兴黄酒的独特魅力及品牌文化内涵，也提升了大众对中国酒的新认知。
「虹浦荟」为满足消费降级市场大环境下的高品质商务宴请需求，采用“高质价比 + 轻奢环境”的营销模式，人均消费控制在300-400元，主打温州家常菜，菜品选择丰富，价格亲民，地道的口味及细致的服务，以全新姿态绽放，让您拥有难忘美味的用餐体验。
虹浦荟位于虹桥商圈的别墅区，地理位置优越，交通便利，离虹桥机场仅3.4公里，距离国家会展中心近仅10公里。餐厅为3层独栋建筑，私密性极佳，清雅脱俗又不失年轻的张力，您可以在这里体会到环境与美味相得益彰的美妙感觉。
餐厅为新当代中式空间，空间洁净、宁谧，一共13间包房，每个包间设有独立的休憩区，设计简单雅致，大面积艺术造景，让每个角落都透着中式风格。有的包房则是直通景观庭院，可观秀丽风景，为现代紧张的都市生活提供一方心灵休憩之所。
餐厅主推温州家常菜的同时兼顾粤菜和融合菜，以海鲜为主，注重原汁原味，口感清淡而不失鲜香。主厨田光富更是深耕浙江菜系多年，并对食材品质和烹饪方式有着自己独到的见解，旨于建立专属于餐厅的美味哲学。
主厨推荐
金不换花椒焗带鱼
入冬后带鱼变得无比肥美，只选精华的鱼腩部分，去骨剃成肉片，下面垫着花椒，看似巨量，实则麻香风味，把鱼肉呈现得清新脱俗，吃起来毫不腥口。
椒麻石锅雪花牛肉粒
雪花牛肉粒经过200℃石锅高温后油脂迅速溶解，鲜嫩不柴。独特的椒麻穿梭在浓郁的肉香中，征服着鼻腔的感官，刹那间，周围充斥着满满牛肉香气。
平阳海鲜炒粉干
粉干里加入虾干、墨鱼干、鳗鱼干等小海鲜，和包菜丝、胡萝卜丝、香菇丝、鸡蛋等一起，构成炒粉干的灵魂浇头。细如发丝的粉干极易入味，海货的鲜，令人难忘。
温州手工猪油糕
简单而古朴，为温州人所喜爱。由糥米和白糖制成薄薄的糯米团，放在猪油里煎到外皮稍脆，吃时撒上些白糖，入口油而不腻。
大红袍脆皮乳鸭腿
由主厨独家研发，精选妙龄乳鸭，融入秘制卤汁烤制，一口咬下去，浓郁的椒麻味便在舌尖跳跃，咸香柔嫩的质感让人惊喜不已。
地址：上海长宁区虹桥路2396号
电话：021-6268 6688
