近日，格兰菲迪私藏酒窖（The Distillers Library By Glenfiddich）携手周大福钟表CTF Watch腕表藏馆正式入驻上海K11。开业仪式以“时光隽永·匠心典藏”为主题，为中国威士忌爱好者带来一场跨越感官的奢享体验。开业活动间隙，本刊采访了格兰父子大中华区董事总经理周学文。
格兰父子大中华区董事总经理周学文
富甲天下：此次格兰菲迪携手周大福腕表在上海K11合作开店，是出于怎样的契机？其背后洞悉到怎样的市场需求？
周学文：2024年上半年，社会消费品零售总额23.6万亿元，同比增长3.7%，创新开展的“消费促进年”系列活动取得了显著的成效。消费的增长中有量变的累积，但也离不开质量的提升。
在此背景下，格兰菲迪携手周大福创新破圈，以“时光隽永·匠心典藏” 为主题，举行格兰菲迪私藏酒窖开业活动，打开了一条全新的高端化、精品化赛道，为消费者提供高品质的产品与服务。
在我们看来，比威士忌更珍贵的，是酿造者在其中倾注的心血与时光。而对于消费者而言，品鉴威士忌的这段时光同样弥足珍贵。我们希望打造这样一个空间，用独特的品饮体验，为每位来宾创造一段美妙时光。
格兰菲迪私藏酒窖携手周大福CTF Watch腕表藏馆入驻上海K11，正是想为到店的消费者带来从视觉到味蕾的全方位享受，与一同分享高品质的潮流生活。
富甲天下：可以和我们介绍下新开的格兰菲迪私藏酒窖将带来哪些与众不同的体验？可以和我们分享一些亮点吗？
周学文：我们与周大福钟表CTF Watch腕表藏馆携手打造这座格兰菲迪私藏酒窖，将抽象的时光具象成店内奢华的氛围，步入这座私藏酒窖，两侧墙壁上陈列着的一瓶瓶珍稀酒款，讲述着格兰菲迪品牌百年间跨越前行留下的岁月故事，可以在品鉴室内领略臻酿风味、与威士忌爱好者们漫谈交流，如果你想体验私享时光，可以前往VIP ROOM，坐在桌边品饮一杯珍藏威士忌，如同置身图书馆中翻阅一本关于时间的著作，感受繁忙都市中难觅的奢侈。
我们希望身处于繁忙都市中的消费者们能够停下脚步，感受时光、慢品生活。我相信静静享受一段独属于自己的时光，在每个人心中都是至高的奢侈享受。
对于威士忌爱好者而言，身处这座私藏酒窖，奢侈的享受不止于私有的时光，更在于饱览诸多难得一见的威士忌臻藏，格兰菲迪璀璨珍藏系列、苏格兰百富1980年稀有年份系列43年、苏格兰百富50年等高年份臻藏等均已入驻。
同时还能在此遇见国内难得一见的珍稀酒款——格兰菲迪1984寻觅传奇系列38年。臻选珍稀且年代久远的格兰菲迪酒桶，以专属钥匙与独特木质包装，将格兰菲迪的传奇锁入其中，是用威士忌写就的格兰父子家族密档。
富甲天下：当前中国的烈酒市场主要趋势是什么？这些趋势如何影响消费者的偏好和购买行为？品牌应如何适应这些变化并满足新的需求？
周学文：中国烈酒行业市场竞争格局在不断变化，各种品类百花齐放。在竞争激烈的市场中，消费者的选择项越来越多，愈发注重产品的细节和质量，只有不断提高品牌价值、推出更优质的产品、提供富有情绪价值的体验，才能赢得消费者的信任和忠诚。
同时，消费人群正在逐渐趋于年轻化，这也消费者对于产品的需求正在不断变化，品牌需要不断调整自己的战略，坚持消费场景精细化、消费途径便捷化、消费体验创新化，以适应消费者的新需求。
富甲天下：对于2024年的烈酒市场，您有怎样的期待？格兰菲迪有哪些进一步的规划？
周学文：我认为在经历了2023年的低谷和2024年的持续挑战之后，无论是中国市场还是全球市场，都将开始稳中向好持续增长，前景依然充满希望。
格兰菲迪一直秉承着全球视野和本地深耕的战略，下一步，我们将不断调整和优化战略布局，以适应中国市场的发展需求。
格兰菲迪将在坚持酿造高品质威士忌的同时，不断加强产品的风味创新，并融合新潮场景化体验，为消费者描绘品质生活的美好图景。
富甲天下：在消费环境面临挑战的大背景下，您观察到了哪些挑战和机遇？短期和长期中国消费市场前景如何？
周学文：“消费促进年”正是我们所面临的时代机遇，随着促消费政策持续发力、中国经济回稳向好，市场潜力有望进一步释放。
同时，消费者经历了从追求物质满足到追求品质生活的理念转变。这种消费升级的趋势促使消费者更加注重商品的质量、设计、文化内涵以及个性化体验，如何去满足消费者们日益丰富的多元需求，这便是我们遇到的新挑战。
从短期来看，我们正处在消费市场形态转变的关键节点上，洞察潮流趋势、紧扣消费者的现实需求，是我们目前需要发力的关键；放眼长期，我们也相信中国消费市场会长久保持蓬勃的生长力，时刻拥有巨大的潜力。
富甲天下：根据您在一线的观察，今年消费者对威士忌的热情如何？未来如何挖掘增量空间？
周学文：随着国际间交流越来越频繁，全球的酒业消费趋势也在影响着国内市场。据Whiskystats发布的数据显示，今年7月，威士忌交易指数增长3.97%，消费者对于威士忌的热情仍在持续增长。
威士忌消费所呈现出的高端化、精品化态势，也逐渐成为中国消费者生活方式的全新构件，引领着中国消费市场的潮流。
今年，我们将继续抓住政策与市场的双重机遇，构建更多助力中国消费者提升生活品质的威士忌饮用场景，以时光为主题，为中国消费者带来独特的品饮体验。我们也希望能够持续拓展新的高端消费市场空间，为品牌迎来增长。
由诸多臻品构成格兰菲迪私藏酒窖窖藏，让整个空间中的岁月气息更加浓郁厚重，让饮者的感官与身心沉浸于以十年、世纪为单位的时间尺度中，感受将时光化为风味的奢华体验。
