秋风渐起，上海浦东嘉里大酒店The MEAT扒餐厅近日隆重推出秋季菜单，主厨Otto匠心呈现时令佳肴，每一道都是对丰盛季节的赞歌。以一系列创新融合的美味佳肴，为食客们带来一场味觉与视觉的双重盛宴。
蒜香黄油餐前面包，香气扑鼻，为美食之旅拉开序幕。大闸蟹春卷开篇，精选应季大闸蟹，搭配春卷的酥脆，每一口都是秋天的味道。火腿黄鱼汤创新融合中式烹饪技艺，将火腿的咸香与黄鱼的鲜美结合，再配以大闸蟹蟹粉意大利饭，带来别具一格的味觉体验。黄椒酱生蚝采用中式烹饪方法蒸煮，保留了生蚝的原汁原味，黄椒酱的加入更是点睛之笔，让每一口都充满惊喜。热情果大明虾酸甜解腻，让人回味无穷。
作为菜单的亮点，战斧牛排配牛肝菌西班牙火腿花椒炒饭让人流连忘返！战斧牛排的肉质鲜嫩多汁，搭配猪油、云南牛肝菌、西班牙火腿、黄油和花椒炒制的米饭，香气四溢，为整个秋季菜单带来了非一般的唇齿满足。最后以中式甜品杏仁燕窝作为收尾，杏仁的香脆与燕窝的滑嫩相得益彰。
The MEAT扒餐厅的秋季菜单，不仅仅是一顿饭，更是一次中西饮食的交流与融合。每一道菜都是对食材的尊重与创新的尝试，旨在为食客们带来最难忘的用餐体验。我们诚邀您莅临品鉴，共同感受这个秋天的美味与温暖。
