鹭环海天度假酒店澳门最清纯美境-Apex Manual《富甲天下》

全澳门唯一真正五星级度假酒店 Grand Coloane Resort 鹭环海天度假酒店，位处澳门最优美的路环岛，对澳门人及世界各地旅客来说，到路环度假是通往澳门最清纯美境地。

乘船至澳门港澳码头，只需 20 分钟车程，便可由繁嚣都市通往天连海悠闲度假胜地，展开洗涤心灵的假期。酒店座落怡人清幽位置，俯瞰南中国海，毗邻驰名黑沙海滩，给 150 公顷的翠绿郊野公园环抱，环境优美浪漫。

酒店采用澳葡式建筑风格，屹立路环东南端20多年的威斯汀度假酒店，今年正式宣布易名为鹭环海天度假酒店，并且呈现路环最感动旅客的面貌，从历险游玩、古色文化与海天自然三个主题之旅，感受属于您我的鹭环海天。

历险游玩探索鹭环

身处最清纯美的境地，旅客能完全放松心情。酒店楼高八层，沿翠绿山坡兴建，九楼通往澳门高尔夫球乡村俱乐部，拥有的18 洞锦标赛高尔夫球场，属于国际赛事级数，爸爸可一边挥杆，一边俯瞰黑沙湾及南中国海的迷人景色；妈妈可于完善的健身中心跑步、做瑜珈，在水力按摩浴池及桑拿设施做水疗按摩，让触觉、视觉、听觉及嗅觉好好享受，感官随之升华。

大人们远离喧嚷的都市生活，在鹭环海天度假酒店获得心灵焕发，恢复能量；小孩子可于室外游泳池嬉水畅泳享受日光浴，在有专人看顾的儿童俱乐部内参与一系列安全及有益身心的活动，尽情舒展活力。父母过去曾经在路环度过甜蜜假期，今天带着孩子重游旧地而来，一起探索路环共享乐趣。

尽享美食之旅

大家还可在酒店的四所餐厅及酒吧，尽情畅享美食之旅。Café Panorama 提供雅致的国际美食，观海轩（Kwun Hoi Heen）有新鲜地道的点心及佳肴，Poolside Bar 及 Porto Bar 供应提神饮料及葡式小食，Panorama Lounge 是品尝美酒及下午茶的舒适优闲地点，而酒店亦提供全日 24 小时客房用餐服务。

观海轩中餐厅连续四年荣获 Asia Tatler Dining 颁发「(2010 2013 年) 香港及澳门最佳食府」，除保存中式传统外，更揉合西式元素，使味道与卖相也别树一格，创新的点心菜式有「蜜汁炸叉烧包」，脆而不油的包皮，稍微裂开露出肥瘦适中、香味浓郁的叉烧馅料，叫人难以抗拒；「观海轩鸳鸯肠粉」是脆皮炸油3/4条与弹牙鲮鱼肉，配合瑶柱及虾干口味，即叫即蒸，幼滑程度几乎入口速溶；「话梅鸡」以绍兴酒调成的酱汁浸泡，再沾上主厨秘制的话梅酱，令鸡肉渗着酒香与酸甜。值得一提，行政总厨张志华师傅特别重视客人健康，因此所有菜式均不含味精，食得放心又健康。

Café Panorama 位于一楼，窗外露台上尽是绿油油的花园景致，在明亮的餐厅享用早午晚膳，心情特别舒畅愉快。提供国际美食，意大利风味自助午餐，葡国菜式及澳门海鲜自助晚餐，逢星期四晚更举行印度天多尼烧烤和咖哩自助晚餐，由丰富料理经验之印籍大厨主理，亲自挑选印度食材，巧妙配搭香料，烹调出各种特色咖哩，包括香气扑鼻的红咖哩烩羊肉；选用独特的天多尼（Tandoor）炭烧烤炉，烤出肉汁浓郁的「黑椒香料烩鸡」，配衬一杯清香的「藏红花奶酪特饮」，口感绵密，特别开胃。