“Maximillian Busser & Friends”简称MB&F，是我最喜欢的独立制表品牌。它成立的年份和我们的杂志一样，而当年Max带着他的HM1来香港时，我们在置地文华谈了两个多小时。我非常认同Max对腕表的创作理念，他从来都不理会什么是能卖得出的腕表，他只创作自己喜欢的。但吊诡的是，三年前Max还说他制作的腕表都卖出去了，甚至连一枚也没有剩下留给自己收藏。
于巴黎Rue Saint-Honoré的MB&F LAB独家贩售，限量15枚的LMX Paris Edition腕表。
很可惜至今为止我只曾短暂拥有过HM2。品牌有几个型号都是我很喜欢的，但有些是超过了我能承受的价格，有些则是刚推出就已经售罄，所以一直只能默默地做一个欣赏者的角色。去年MB&F从M.A.D. Gallary 搬到新的M.A.D. House工作坊，今年Watches and Wonders期间我有幸成为第一个受邀参观的大中华区媒体人！
既新且老的工作坊
新MB&F工作坊其实很老！它是一幢建于1907年的老房子，从外形看应该很合Max的胃口，因为这幢房子充满性格。它原本的住客是个日内瓦家庭，听说是从事陶瓷生意的。走进大门感觉就是一个家，完全没有一点商业味。放在接待姐姐桌子旁是一大一小的日内瓦钟表大赏GPHG奖座，而这样的奖座MB&F到今天总共拿到9座。除得奖外，MB&F另一成就是已经创作了20款属于自己的机芯。这对一个只有18年历史的年轻品牌来说，确实证明了很多。
据接待我的公关大员Arnaud介绍，MB&F搬家最主要原因是团队日渐壮大，目前已经超过了30位同事。Max希望2023年能完成生产420只腕表的目标。为了保持质量，所以把整个生产团队集中在一起是非常有必要的。MB&F所有的作品都是先由Max萌生概念，起草设计和完成原形表的制作，然后找来他的好朋友参与机芯的制作和最后的打磨修饰。
作者和MB&F的创始人Maximilian Büsser合照。
放在接待姐姐桌子旁是一大一小的日内瓦钟表大赏GPHG奖座。
新MB&F工作坊是一幢建于1907年的老房子。
二楼有个很大的房间，是原住客的起居室，现在用作工作坊的主要制作基地，有七位资深制表师在这里组装机芯。
漫游各个制作部门
在爬楼梯到二楼工作间的路上，一个颇大形的挂墙钟吸引了我的目光，它的设计有点似曾相识的感觉。经查询下，这个挂墙钟果然是由已经92岁高龄的Jean Kazes设计制作。Jean的另一款作品是挂在百达翡丽厂房大厅上的巨型挂钟，怪不得我感觉它的设计是在那里曾经遇上过。楼梯转角处开始看到非常漂亮的手绘卡通壁画，那是由替MB&F设计圣诞咭的艺术家创作，其主题都是各款MB&F腕表和它们的灵感来源。这些壁画一直伸延到顶楼中间，记载了MB&F在这18年来的创作历程。
二楼有个很大的房间，是原住客的起居室，现在用作工作坊的主要制作基地，有七位资深制表师在这里组装机芯。零部件在送到他们手上之前需要先经过基础组装。这些基础组装可以由年资较浅的制表师负责，有时也会由第三方代劳。为了保证高质量，最后的组装必须由自家的资深制表师完成。除了资深的制表师，仪器的帮助也很重要。工作坊里有一座高速摄影机，能够以每秒二万帧的速度拍摄，而一般慢动作摄影只需每秒240帧便可。这样的高速摄影是用作观察计时表秒针在归零时的震动幅度，以便改良它的机械设计。
质量控制（Quality Control）在MB&F也是非常重要的一环。在这里技术人员得到精密仪器的协助，对所有零部件进行小心翼翼的测量。比如LM Perpetual万年历腕表，它的主桥板有140个小孔，每个小孔都必须经过测量，确保它的大小和角度绝对凖确。在这个小房间里我看到白色墙壁上挂满非常漂亮的MB&F腕表照片，原来这些照片是由一位MB&F收藏家James拍摄的。这些照片为质量控制部门的同事提供了一个非常赏心悦目的环境。
物流部（Logistic）的房间也在同一层。不说不知，这个部门每年负责运送储存超过50万件机芯的零部件。以与Stephen McDonnell合作的LM Sequential EVO为例，它的机芯总共有585件零件，每件零件都经由这个部门负责送到MB&F的“Friend”手上进行加工或修饰处理，然后再送回物流部，之后再送到另一位“Friend”的手上。这样重复运作，单单一个计时机芯就需要超过5,000次进出安排！
由已经92岁高龄的Jean Kazes设计制作的挂钟。
以3D打印技术制作的原形表模。
Max的工作枱位于三楼。
墙壁展示Max的HM10 “Bull Dog”设计过程。
从表模看腕表设计的演变
到了三楼看到一个就像我们普通家庭里的展示柜，里面放了很多和MB&F过去作品有关的东西，例如出现在2014年的LM1，和中国艺术家Xia Hang合作的动力显示小人偶Mr Up和 Mr Down的原形设计，以及和Reuge合作的第一款火箭座钟等等。
Max的房间也在三楼。不过有点奇怪，他居然是和合作伙伴共用房间，但这也展示出MB&F的实干和团队精神。Max的工作枱很简单，只有电脑和一些参考书籍，旁边有一个小小的机器人和一座火箭摆设，这是唯一让我感觉到这是Max的世界。Arnaud向我介绍了墙壁展示Max的HM10 “Bull Dog”设计过程。最初的手稿是2012年动笔的，原本打算在两年后推出，作为HM7。然而最后要到2020年才完成，变成了HM10！Arnaud说这样的情况经常出现，因为Max对自己要求极高，每次都改了又改，力求做到十全十美。在他房间旁边的是“技术图样”（Technical Drawings）的工作间，那儿的同事负责把Max的概念图绘制成可制作原形表的设计图。让我感觉不枉此行的就是那堆以3D打印技术制作的原形表模，通过它们可看到多款腕表在设计过程中的演变。原来Bull Dog最初的表冠是放在表壳的后面，但因为Max 觉得有点像Urwerk的设计，所以最后决定把Bull Dog的表冠放在狗的腿部。另外，Max特别为妈妈和太太设计的Flying T，最初的形状像个头盔，需要掀开才能读取时间！
MB&F的新工作坊绝对不是那种高科技，高门大户的感觉。它是一个实干型企业家在事业上升轨道的中途站。看到这样的MB&F，我觉得在未来的最少十年，Max会继续精彩。
LM2钯金表壳，绿色表面，手动上链，限量18只，约人民币 1,310,000
LM Perpetual 万年历，钢壳，三文鱼色表面，不限量，约人民币 1,290,000
LMX 两地时，18K白金表壳，紫色表面，限量15只，约人民币 970,000
HM8 Mark II，5级钛合金+ CarbonMacrolon表壳，白色表壳绿色摆陀（限33只）、绿色表壳金色摆陀（限33只），约人民币 560,000
